長(zhǎng)江臘鴨

廣東 ? 韶關(guān) ? 仁化

長(zhǎng)江臘鴨源于“滸松臘鴨”，歷史悠久，自清朝光緒年間一直流傳至今，主要產(chǎn)于滸松、木溪等村，原料精選于當(dāng)?shù)厣较?、河流、山塘飼養(yǎng)的本地鴨，其肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味獨(dú)特，其制作程序以獨(dú)特的配方和工藝流程加工而成，具有味美清香，爽脆可口，外形美觀的特點(diǎn)，產(chǎn)品暢銷于粵港和珠江三角州一帶。

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