“樂(lè)平雪梨瓜”是繼“三水黑皮冬瓜”后，三水的第二個(gè)農(nóng)產(chǎn)品證明商標(biāo)。“樂(lè)平雪梨瓜”是指產(chǎn)自三水區(qū)樂(lè)平鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域范圍內(nèi)，按照《樂(lè)平雪梨瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)要求種植，其品質(zhì)符合《地理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)平雪梨瓜》標(biāo)準(zhǔn)要求的雪梨瓜。
三水樂(lè)平雪梨瓜遐邇聞名，但市民以后要注意了:不是所有產(chǎn)自樂(lè)平的雪梨瓜都叫“樂(lè)平雪梨瓜”!三水區(qū)日前頒發(fā)了《樂(lè)平雪梨瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》。任何單位和個(gè)人使用樂(lè)平雪梨瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志(以下簡(jiǎn)稱(chēng)專(zhuān)用標(biāo)志)，必須按規(guī)定程序申請(qǐng)；三水區(qū)質(zhì)監(jiān)局還將對(duì)專(zhuān)用標(biāo)志的使用實(shí)行年審制度。
樂(lè)平雪梨瓜典故一
樂(lè)平民間流傳著雪梨瓜與中國(guó)歷史文化名村——大旗頭古村的一段典故。大旗頭古村是清光緒兵部尚書(shū)銜、廣東水師提督鄭紹忠和四子及家族的故居。話(huà)說(shuō)大口金（鄭紹忠原名鄭金）降清后，清剿有功，得慈禧器重和重用，加封振威將軍。公元一八八九年，因其母辭世，返鄉(xiāng)守孝，慈禧下旨撥款賜建豪院即現(xiàn)在的大旗頭古村。豪院落成慶典之日，四方-、鄉(xiāng)紳皆來(lái)祝賀，大口金大排宴席款待。酒過(guò)三巡后，大口金已有醉意，此時(shí)一同宗族人獻(xiàn)上一瓜給大口金解酒。切開(kāi)全屋飄香，食之滿(mǎn)口清涼，甜如蜜汁且酒意消失。問(wèn)同族人此仍何物，出自何處？同族人答此物有叫香瓜、有叫甜瓜、有叫蜜糖埕，未有統(tǒng)一稱(chēng)謂，是本地出之特產(chǎn)。大口金稍作思考后講，此物既香甜又醒神，且形似北方雪梨，就稱(chēng)之為雪梨瓜吧！逐請(qǐng)四方賓客品嘗，人人贊之，雪梨瓜之名從此在本地不脛而走。后有傳聞，大口金連夜命人準(zhǔn)備兩擔(dān)雪梨瓜日夜兼程送往京城，請(qǐng)慈禧太后品嘗，由于路途遙遠(yuǎn)未能送達(dá)，此仍成了大口金一大憾事，未能借此機(jī)會(huì)表達(dá)忠心。
樂(lè)平雪梨瓜典故二
鄭金幼時(shí)家貧，缺衣少食，十歲那年夏天害了一場(chǎng)大病，飲食難以下咽。鄉(xiāng)里一位略通醫(yī)道的塾師屬意其家人以清涼溫補(bǔ)的果蔬食之。家人遂買(mǎi)雪梨給鄭金當(dāng)飯。三日后鄭金病情好轉(zhuǎn)，十日后奔走如故。后來(lái)機(jī)緣巧合，鄭金仕途鏗鏘，飛黃騰達(dá)，官至兩廣水師提督。慈禧授懿鄭金回鄉(xiāng)建府邸，加封振威將軍。振威將軍府落成之后，四方-鄉(xiāng)紳皆往祝賀，飲宴不斷。時(shí)值盛夏，鄭金舊病復(fù)發(fā)，米水不能下。家人欲依舊方，以雪梨藥之。同村一瓜販聞?dòng)?，特獻(xiàn)香瓜為藥引。一食之下，口角生津，鄭金精神大振。因思幼時(shí)為雪梨所救，現(xiàn)在此瓜功效固然，而香甜過(guò)之，遂有感而發(fā)，曰：“同為救命之藥，但此瓜集雪梨與香瓜特色于一身，就名之雪梨瓜吧?！睆拇?，樂(lè)平雪梨瓜之名不脛而走。
樂(lè)平雪梨瓜生產(chǎn)概況
雪梨瓜（又名甜瓜、香瓜）在樂(lè)平生產(chǎn)有較長(zhǎng)的歷史，早在上世紀(jì)七、八十年代已經(jīng)有一定的種植規(guī)模，經(jīng)過(guò)近二十多年的發(fā)展，雪梨瓜生產(chǎn)成為了該鎮(zhèn)最主要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品之一，是該鎮(zhèn)知名的特色農(nóng)業(yè)。特別是從九十年代中后期以后，雪梨瓜生產(chǎn)年年有長(zhǎng)足發(fā)展，種植面積不斷擴(kuò)大，2006年種植面積有10000多畝；2007年種植面積達(dá)14000多畝；2008年春植約8000多畝，預(yù)計(jì)全年種植面積超過(guò)18000多畝，總產(chǎn)量超過(guò)2.25萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)7650多萬(wàn)元。產(chǎn)品銷(xiāo)往廣州、深圳、東莞、佛山等大中城市，而且供不應(yīng)求。樂(lè)平鎮(zhèn)雪梨瓜的產(chǎn)區(qū)是在經(jīng)省級(jí)認(rèn)證無(wú)公害生產(chǎn)基地內(nèi)，主要種植農(nóng)友公司出品的銀輝雪梨瓜，該品種賣(mài)相好、品質(zhì)佳，深受消費(fèi)者歡迎，是經(jīng)廣大農(nóng)戶(hù)多年優(yōu)選出較具競(jìng)爭(zhēng)力的品種。雪梨瓜在樂(lè)平鎮(zhèn)一年可種植三造，種植時(shí)間是每年的二月底至十月初，果實(shí)收獲收期是四月底至十一月初，最短的收獲周期是由移植到果實(shí)采收只需45天。單造畝產(chǎn)量約2500斤，近年的價(jià)格在1.5元至2元/斤。雪梨瓜又叫香瓜，雪梨瓜是多年形成習(xí)慣的叫法，無(wú)論是廣大種植戶(hù)還是消費(fèi)都認(rèn)同，形成固定的認(rèn)知，已深入人心。據(jù)調(diào)查樂(lè)平鎮(zhèn)雪梨瓜的種植面積在珠三角，甚至是全省是最大的。2006年種植面積達(dá)10000多畝，2007年14000多畝，預(yù)計(jì)2008年超過(guò)18000畝，是全省最大的雪梨瓜種植基地。而且樂(lè)平鎮(zhèn)出產(chǎn)的雪梨瓜比周邊的鎮(zhèn)、區(qū)、市的口感更佳，更香甜，獨(dú)具風(fēng)味。據(jù)權(quán)威部門(mén)測(cè)定，七成熟的雪梨瓜糖度達(dá)到了15度，完全成熟的雪梨瓜糖度超過(guò)18度。樂(lè)平雪梨瓜的香、甜是由于樂(lè)平的特殊氣候、地理?xiàng)l件（東經(jīng)112°49′05″— 113°03′05″、北緯23°12′30″— 23°20′30″），特殊的土壤環(huán)境（沙壤土、紅崗?fù)?、酸堿度在4.9—6.5度），優(yōu)良的水質(zhì)（引北江水灌溉）和農(nóng)戶(hù)成熟的栽培技術(shù)等結(jié)合決定的，由于優(yōu)良的食用品質(zhì)，使樂(lè)平雪梨瓜在珠三角消費(fèi)者中有較高的知名度。在20世紀(jì)初，隨著雪梨瓜種植面積的不斷擴(kuò)大，雪梨瓜不能連作的缺點(diǎn)逐步凸現(xiàn)出來(lái)，嚴(yán)重制約著該鎮(zhèn)雪梨瓜種植業(yè)的發(fā)展。為解決這問(wèn)題，在鎮(zhèn)農(nóng)辦牽頭下，聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)局、省農(nóng)科院，爭(zhēng)取區(qū)科技項(xiàng)目的資金支持，經(jīng)過(guò)幾年的研究實(shí)踐，得出通過(guò)嫁接育苗技術(shù)（即以白瓜苗為砧木，以雪梨瓜苗為接穗，能徹底解決由于連作而發(fā)生枯萎病，有效率達(dá)95%以上。嫁接育苗技術(shù)在2006年初研究成熟，并在鎮(zhèn)農(nóng)辦的大力推廣下，當(dāng)年種植嫁接苗5000多畝。2007年該鎮(zhèn)已發(fā)展起四個(gè)雪梨瓜嫁接育苗場(chǎng)，雪梨瓜種植面積超過(guò)14000畝；2008年春植雪梨瓜8000多畝，預(yù)計(jì)全年種植面積達(dá)18000多畝，已發(fā)展起六個(gè)雪梨瓜嫁接育苗場(chǎng)，年產(chǎn)雪梨瓜嫁接苗600萬(wàn)株。雪梨瓜嫁接育苗技術(shù)的推廣為該鎮(zhèn)雪梨瓜種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了保障。
樂(lè)平雪梨瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為廣東省佛山市三水區(qū)樂(lè)平鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。