開平狗肉

江門人喜吃狗肉,尤以開平人為甚。開平狗肉,以振華、龍?zhí)?、樓岡為佳。振華狗肉取其原味;赤坎等地蒸狗,喜歡放進油炸過的腐竹、黑豆等,與狗肉同煮