陽江極品雞

陽江極品雞

陽江極品雞是來自粵西陽江的傳統(tǒng)美食,以農(nóng)家飼養(yǎng)的2斤左右的項雞或3斤左右的腌雞為主材,用陽江特產(chǎn)的沙姜、砂仁為佐料經(jīng)特殊工藝制作而成。白切上盤,奇香四溢,以其皮脆肉滑而著稱。