湛江的海岸線長達1556公里，居全國首位，因而湛江被大海簇擁的鄉(xiāng)鎮(zhèn)特多，這遂溪縣草潭鎮(zhèn)便是其中之一，它由原草潭與下六兩鎮(zhèn)合并而成，人口達72000多人。本月18日，筆者在草潭鎮(zhèn)，終于圓了“去草潭鎮(zhèn)吃海鮮”之夢。
草潭鎮(zhèn)的海鮮實在多，東風螺、狗蝦特好味!
筆者或許是本來就特愛吃東風螺，很多地方的東風螺都吃過，不過這次在草潭鎮(zhèn)的吃的天然東風螺味道就不一樣，覺得特好吃!好吃在哪兒？一、特大。從上世紀80年代起，筆者逢有東風螺必吃，然而在草潭鎮(zhèn)吃的東風螺是最大的。二、肉特厚。感覺特別多肉，不同以往所吃的那樣。三、肉特脆特爽口。這脆這爽，連草潭鎮(zhèn)的漁民都說真不知用什么來比喻好。草潭鎮(zhèn)的市民說：“如此大的東風螺的確不多。這東風螺生長期很慢，產(chǎn)量不高，因而現(xiàn)在市場上的東風螺一般情況下充其量也就只有拇指般大。正因為此，湛江的東風螺就是在湛江本地都不夠賣。加上湛江人又喜歡吃。這東風螺既有繁殖在深水中的也有繁殖在淺水中的。捕撈方式既有潛水的也有拉網(wǎng)的。為什么這里的東風螺既大又好吃?漁民們說是因為這里無污染排放及污染企業(yè)，加上大家的環(huán)保意識都非常強，漁政部門的管得又特別嚴”。筆者也看到了這里的海水很清，水面沒有垃圾。
另外，各式各樣的海蝦筆者吃得不少，但這可口的狗蝦，還是頭一回吃。本地人說“這海蝦肉質(zhì)結(jié)實且嫩滑”。一盤狗蝦端上來沒一會兒大伙們就“剝”完了！市場上的狗蝦一般叫花蝦。這種蝦的生長期也很慢，產(chǎn)量也不高，因而漁民一般也不養(yǎng)殖。一般情況像這種狗蝦是很不容易吃到的。