鴨架豆腐湯

湖南 ? 長(zhǎng)沙 ? 雨花

將鴨架砍成15毫米見(jiàn)方的塊，用茶油煸炒、加鴨清湯、小塊豆腐，在瓦缽內(nèi)煮開(kāi)，加入精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、麻油即成。( 長(zhǎng)沙)

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