金毛烏肉雞

金毛烏肉雞

金毛烏肉雞是辰溪選育出來的良種雞,以身披金黃色羽毛,皮、肉、腳、喙均呈黑色而得名。金毛烏肉雞遺傳性能穩(wěn)定,品質純正。其經濟價值在于藥用,是傳統(tǒng)的名貴中藥材,它集藥用、滋補、美食、觀賞于一身,是湘西馳名的地方雞種。其肉質烏黑細嫩,味鮮可口,營養(yǎng)豐富,對人身最具滋補功效,是高級的營養(yǎng)滋補品。