竹溪龍峰茶品質(zhì)與氣象條件的關(guān)系竹溪茶區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),月平均日照百分率25%-48%:月平均氣溫2.4℃-25.5℃0cm月平均地溫3.8℃-29.6℃,5cm月平均地溫3.9℃-28℃,10cm月平均地溫4.2℃-27.5℃,15cm月平均地溫4.7℃-27.5℃,20cm月平均地溫5.1℃-27.0℃月平均降水量8.1mm-180.8mm,全年平均降水量945.3mm:月平均空氣相對(duì)濕度73%-87%。竹溪茶區(qū)氣象因子的垂直變化較為明顯,隨海拔高度的增加,光照強(qiáng)度減弱,氣溫和地溫下降,空氣相對(duì)濕度增加,有利于茶葉品質(zhì)的形成。海拔900m處的龍峰茶,營(yíng)養(yǎng)元素、生化成分、香氣物質(zhì)的含量以及感官品質(zhì)得分都比較高,品質(zhì)優(yōu)異。這與氣溫相對(duì)較低、晝夜溫差大,光照強(qiáng)度適中,云霧較多,空氣濕度大有關(guān)。因此,可以將海拔900m左右的地區(qū)規(guī)劃為優(yōu)質(zhì)龍峰茶生產(chǎn)的主要基地。
成分
龍峰茶氮素含量5.47%-6.65%,磷素含量0.410%-0.502%,鉀素含量0.966%-1.129%,鈣素含量0.097%-0.135%,鎂素含量603.13mg/kg-855.39mg/kg,鐵含量50.00mg/kg-72.00mg/kg,銅素含量8.45mg/kg-10.86mg/kg,鋅素含量22.91mg/kg-36.51mg/kg。采用化學(xué)分析和高效液相色譜法(hlc)分析了龍峰茶的品質(zhì)成分。結(jié)果表明,龍峰茶主要品質(zhì)成分的含量為:茶多酚28.43%-34.23%,氨基酸2.81%-3.38%,咖啡堿1.89%-2.52%,可溶性糖2.32%-3.07%,水浸出物21.93%-44.78%,葉綠素0.0842%-1.286%,兒茶素150.00mg/g-171.88mg/g,茶氨酸0.715%-1.193%。
地理標(biāo)志
龍峰茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖北省竹溪縣《竹溪縣人民0關(guān)于界定“龍峰茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍的函》（溪政函［2006］11號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為湖北省竹溪縣蔣家堰鎮(zhèn)、中鋒鎮(zhèn)、龍壩鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)、水坪鎮(zhèn)、縣河鎮(zhèn)、新洲鄉(xiāng)、兵營(yíng)鄉(xiāng)、鄂坪鄉(xiāng)、匯灣鄉(xiāng)、泉溪鎮(zhèn)、豐溪鎮(zhèn)、天寶鄉(xiāng)等13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及龍王埡茶場(chǎng)、梅子茶場(chǎng)、前進(jìn)茶場(chǎng)、楊家扒綜合農(nóng)場(chǎng)、標(biāo)湖林場(chǎng)、雙竹林場(chǎng)、九里崗林場(chǎng)、王家山茶場(chǎng)、天池埡林場(chǎng)等9個(gè)縣農(nóng)林特場(chǎng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。龍峰茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省竹溪縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
品牌
"龍峰"牌龍峰茶產(chǎn)于鄂西北竹溪縣龍王埡茶場(chǎng)，該場(chǎng)是竹溪縣茶葉支柱產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，利稅大戶。其茶葉品質(zhì)特征是：外形條索緊結(jié)壯實(shí)顯鋒苗，色澤翠綠，清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味濃醇爽口，葉底嫩綠勻齊。多次在全省和全國(guó)茶葉評(píng)比中獲得大獎(jiǎng)。在95年第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)；在97年第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被認(rèn)定為國(guó)家名禪產(chǎn)品。"龍峰"牌系列產(chǎn)品（龍峰茶、箭茶、青龍劍茶）暢銷14個(gè)省、市、自治區(qū)。
特色
龍峰茶外形緊細(xì)顯毫,色澤嫩綠光潤(rùn),勻整內(nèi)質(zhì)香氣鮮嫩清高,帶天然花香,滋味鮮醇甘爽,湯色嫩綠明亮,葉底細(xì)嫩成朵。竹溪茶區(qū)11個(gè)茶場(chǎng)中,又以龍王埡和雙竹園茶場(chǎng)的龍峰茶品質(zhì)最為優(yōu)異,可以作為優(yōu)質(zhì)竹溪龍峰茶的代表進(jìn)行重點(diǎn)培育,擴(kuò)大品牌效應(yīng),提高經(jīng)濟(jì)效益。