蔥花小油餅

傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以死面卷蔥花,清油烙制,筋香酥軟。建國前以相國寺內(nèi)杜廣亭制作最為著名。1978年被定為“名產(chǎn)風(fēng)味小吃”。