大馬哈魚(yú)子

大馬哈魚(yú)子

大馬哈魚(yú)是黑龍江和烏蘇里江洄游性珍貴的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。它們生在河里,長(zhǎng)在海里,最后歸宿于河時(shí)。每條大馬哈魚(yú)都有六七斤重,肉厚而刺少。大馬哈魚(yú)子更為名貴,黃豆般大小,金黃透明,宛如珠子,是國(guó)宴上名貴佳肴。