筍子炒雞

做法:雞腿肉用配料腌制半小時(shí),鍋里放底油,撒一把花椒爆香,把花椒取出。把腌制好的雞腿肉倒入鍋內(nèi),翻炒五分鐘,倒入一碗清水,燜十分鐘。燜雞腿肉的時(shí)候,把筍子切好,等到雞肉開(kāi)始出油了,把筍子放進(jìn)鍋里炒熟即可。