雪麗桃花

雪麗桃花

主料:鮮貝肉、海參、蝦仁輔料:雞蛋清、蕃茄醬將海參切成丁和鮮貝肉一起炒出來,圍在盤的四邊,然后把蛋清打成蛋泊,把它抹在海參和扇貝肉的上角構(gòu)成一個桃花形。把蝦仁掛糊炸一下,然后爆鍋,用蕃茄醬炒一下放在桃花中,最后稍微點綴即成。