都昌紫皮蒜

紫皮蒜:都昌紫皮蒜是在我縣陽儲(chǔ)山脈獨(dú)特的小氣候條件下和土壤上形成的地方品種,具有“種皮紫紅、肉質(zhì)潔白、香味久長、辛味濃郁、聞味強(qiáng)勁”等特性,率香味遠(yuǎn)超過其它品種,具有更強(qiáng)的抑菌、殺菌功效。列為全國七大名蒜之首。