黑蜆

黑蜆:鄱陽(yáng)湖特產(chǎn),淡水蚌類,體積小、介殼園形或心臟形,表面有輪狀紋。肉鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,屬低脂肪、高蛋白食品,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、浙江、北京、廣東、福建等省,還出口日本及東南亞。