段潭荸薺

段潭鄉(xiāng)位于豐城市東北部,東與袁渡、白土兩鎮(zhèn)接壤,西與小港鎮(zhèn)毗鄰,南與筱塘鄉(xiāng)交界,北與南昌縣的廣福、三江兩鎮(zhèn)相連。該鄉(xiāng)土地肥沃,特產(chǎn)豐富。主要農(nóng)作物盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷、紅薯、大豆、油菜、西瓜、花生、芝麻等。 經(jīng)濟(jì)作物有蔬菜、荸薺,尤其荸薺生產(chǎn)聞名遐邇,荸薺生產(chǎn)可追溯到明代,為本地的一大地方特產(chǎn),最高年份占農(nóng)田栽插面積的1/4,達(dá)7000余畝,產(chǎn)量達(dá)萬(wàn)噸,堪稱“荸薺之鄉(xiāng)”。