菲菜盒

用面粉拌豬油做皮,豬腿肉、蝦仁、扁魚、荸薺、韭菜、紅蘿卜、冬筍、豆干等混合起來做陷,包成一個個圓餅形,油鍋熱炸后趁熱吃,芳香撲鼻,酥脆鮮美。