碗仔果

碗仔果

廈門同安傳統(tǒng)小吃。

作法:主要原料是硬米,把經(jīng)水泡過的大米放在石磨磨成漿,配上肉泥、油蔥等佐料,經(jīng)過蒸炊便可。