牛姆林野菜宴推薦長(zhǎng)壽馬蘭頭、玉盞苦蓮菜、魔芋紅燒肉、石耳羮、滿天星雞片、柴把蕨菜、芙蓉山稀、香酥樹(shù)參蛋黃、冬瓜苦菜盅等。在眾多的野菜中，蕨菜性寒，具有清熱利濕，消腫利尿，益氣安神的功效；山稀又名龍須菜，是一種非常珍貴的天然野生植物，僅生長(zhǎng)于南方山區(qū)的高寒地帶、采集難度極大。口感松脆鮮嫩、味道極佳且營(yíng)養(yǎng)豐富；樹(shù)參又名楓荷梨、鴨掌菜、尾五茄科喬木，春季摘取嫩芽，具有祛風(fēng)除濕，舒筋活絡(luò)的作用；馬蘭頭為菊科草本植物，食用部分為嫩莖葉、具有消熱、開(kāi)胃、益壽，適用欄偏陽(yáng)質(zhì)體質(zhì)，易上火見(jiàn)目赤、咽痛或皮膚癤腫，也適用于慢性支氣管炎飲食積滯者。