“屏南老酒”是指福建省屏南縣特產(chǎn)的黃酒，該酒取該地特有的山泉水加特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬用傳統(tǒng)技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代工藝精制而成，具 .有醇香濃郁、鮮甜爽口、清亮透明、口不干等特點(diǎn)。屏南老酒屬黃酒系列，符合國(guó)際飲酒潮流。據(jù)《本草綱目》記載，黃酒能“和血行氣，暖胃辟寒”屏南老酒含有對(duì)人體健康有益的葡萄糖、氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)乃宴賓饋友保健之佳品。屏南老酒在閩東是頗有名氣的，但因?yàn)闆](méi)有品牌，其它地方的黃酒照樣也可以充當(dāng)屏南老酒在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，因此，也就失去了產(chǎn)品的特色性，無(wú)法進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)，不能給當(dāng)?shù)貛?lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益。20世紀(jì)末，屏南創(chuàng)辦龍?zhí)妒窬茝S，后來(lái)又注冊(cè)了“惠澤龍”商標(biāo)，經(jīng)過(guò)企業(yè)的釀酒工藝的改進(jìn)與品牌的帶動(dòng)，當(dāng)?shù)氐尼劸茦I(yè)迅速壯大起來(lái)。這家釀酒企業(yè)不僅成為縣級(jí)龍頭企業(yè)，而且“惠澤龍”品牌的屏南黃酒價(jià)格攀升，品質(zhì)好的老酒每公斤可賣(mài)到60多元，是原來(lái)的15倍，經(jīng)過(guò)企業(yè)化運(yùn)作，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)很快擴(kuò)大到我國(guó)東南部城市及東南亞，產(chǎn)品一直是供不應(yīng)求。. 2010年12月，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)“屏南老酒”實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。.
產(chǎn)地范圍
屏南老酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為福建省屏南縣所轄行政區(qū)域。.