“茂溪”冬酒
夏茂冬酒原是夏茂農(nóng)家用本地自產(chǎn)糯米經(jīng)過本地特有工藝釀制而成的，本地人常用于宴席上，現(xiàn)已形成規(guī)模化生產(chǎn)。夏茂冬酒味道醇厚，入口微甜，釀造時(shí)間長(zhǎng)的酒色澤和味道尤佳。
沙縣茂溪酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“茂溪”牌系列酒（糯米冬酒，其中糯米青酒，脫糖、涼性），是精選優(yōu)質(zhì)糯米、無污染純凈山泉、百草曲等精制而成，歷史悠久，其釀造結(jié)合傳統(tǒng)工藝采用先進(jìn)釀酒設(shè)備及其技術(shù)。該酒色澤清澈透明，酒味微甜、可口、香醇綿長(zhǎng)、營養(yǎng)豐富，實(shí)屬米酒類系列中的佼佼者。