宣平餛飩

把精肉切成末加鹽、味精、酒,制成餡心。然后餛飩 皮把餡心包好,放入開(kāi)水鍋中,水開(kāi)即可裝碗,碗中放少許鹽、味精、熟豬油、蔥花。( 金華)