支塘酒釀餅

常熟支塘酒釀餅,是春天的時令食品,以當?shù)氐亩←満途漆劄橹饕?。酒釀用以作藥,可活血行?jīng),散結消腫。支塘酒釀餅有葷、素之分,品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒釀餅以熱食為佳,特點是甜肥軟韌,色澤鮮艷,滋味分明,有濃郁的酒香味。