南山板栗

江蘇 ? 常州 ? 天寧

珍珠栗”，它素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甘美而著稱(chēng)。其中尤以中秋節(jié)前的新生嫩栗為最佳，其皮色淡黃，生食脆嫩，加料烹食則更香軟適口，味似桂花芬芳，因而又稱(chēng)之為“桂花栗

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