麻油拌蘿卜

主料:白蘿卜,紅蘿卜 調料:醬油、白糖、鹽、雞精、醋、麻油、大料 烹制方法: 1、將白蘿卜洗凈改刀半型片(一刀虛,一刀實)然后用鹽腌15分鐘,取出將蘿卜水分擠干; 2、用醬油、大料、白糖、醋、雞精調好汁,放入擠干的蘿卜片加麻油略拌即可食用,(或腌制10分鐘方便入味)特點:口感脆嫩,麻油香味濃厚。