朝陽山杏仁

號稱“三燕之都在古龍城”的遼寧省朝陽市，是我國特產(chǎn)?山杏仁的主要產(chǎn)地之一。它與河北的張家口、承德和唐山市并稱為山杏仁四大基地。朝陽山杏大都為天然林，近幾年人工載培林有所發(fā)展。山杏仁有甜、苦兩種，杏仁營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、糖及磷、鈣、鐵，可加成杏仁霜，杏仁茶等滋補佳品。還可加工成工業(yè)用油，亦可作藥用。山杏仁還是著名的錦州小菜原料之一，杏核可提取栲膠或活性炭，這種活性炭是造紙和高級纖維板的原料。