北屯白斑狗魚是新疆阿勒泰地區(qū)北屯市的特產(chǎn)。白斑狗魚肉質(zhì)結(jié)實、品味鮮美，營養(yǎng)價值高，可食部分大，深受人們喜愛。北屯白斑狗魚為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
北屯位于新疆北部阿勒泰市和福海縣之間，地處世界著名風(fēng)景區(qū)喀納斯風(fēng)景區(qū)境內(nèi)，額爾齊斯河～我國唯一一條流入北冰洋的國際性河流從北屯穿城而過。北屯境內(nèi)水草資源十分豐富，總水域面積18.8萬畝（均為額河水系），野生魚類品種眾多，其中白斑狗魚產(chǎn)量最大。白斑狗魚為亞冷水性、大型兇猛性魚類，自然分布于亞洲、歐洲及北美洲，在我國僅產(chǎn)于新疆北部的額爾齊斯河流域，在北屯轄區(qū)內(nèi)廣泛分布。1959年第十師屯墾北屯，即開始組建漁場，對白斑狗魚進(jìn)行捕撈利用，二十世紀(jì)六七十年代起，為防止野生狗魚資源枯竭，在取得狗魚人工繁育魚種技術(shù)成功后，十師開始大規(guī)模的繁育狗魚魚苗，并采取人工大量投放苗種，天然養(yǎng)殖的方式，直至今日。由于北屯市無重工業(yè)污染，養(yǎng)殖區(qū)水質(zhì)清澈潔凈并呈弱堿性，水面寬闊，水中餌料各種小雜魚品種多、儲量大，狗魚完全處于自然生長狀態(tài)，因此，生產(chǎn)的狗魚具有肉質(zhì)緊致有彈性，肌間刺少，口味爽滑、味道鮮美，營養(yǎng)價值高，可食部分大等特點，深受人們的喜愛。全國各地來此旅游的人，只要吃過白斑狗魚，都要買一些帶回去。白斑狗魚已成為北屯最具招牌、最具影響力的珍貴魚種。
白斑狗魚，地方名狗魚，也叫喬爾泰，在我國僅產(chǎn)于新疆北部的額爾齊斯河流域。白斑狗魚生長迅速，肉質(zhì)結(jié)實、品味鮮美，營養(yǎng)價值高，可食部分大，深受人們喜愛，是我國少有幾種歐洲水系的且僅產(chǎn)于新疆的一種特種冷水性經(jīng)濟(jì)魚類珍貴品種。
2013年，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十師水產(chǎn)技術(shù)推廣站申報的“北屯白斑狗魚”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
地域范圍
北屯白斑狗魚產(chǎn)區(qū)位于額爾齊斯河二級階上，地處新疆北屯市境內(nèi)，西與哈薩克斯坦，北與俄羅斯，東與蒙古國接壤。地理坐標(biāo)：東經(jīng) 87°47＇40＂-87°53＇21＂，北緯 47°20＇40＂-47°23＇03＂，地域保護(hù)范圍:新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十師182團(tuán)養(yǎng)殖區(qū)、183團(tuán)養(yǎng)殖區(qū)、187團(tuán)養(yǎng)殖區(qū)、188團(tuán)養(yǎng)殖區(qū)，水域面積12000公頃，年產(chǎn)白斑狗魚500噸。