海原小茴香
小茴香在海原縣有著悠久的種植歷史，生產(chǎn)的小茴香色美、味純、質(zhì)優(yōu)，被譽(yù)為上等調(diào)味品。隨著人民生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)小茴香產(chǎn)品的需求量越來(lái)越大，優(yōu)質(zhì)小茴香頗受人們的青睞。海原縣委、0將小茴香種植作為我縣優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)開發(fā)，通過(guò)政策引導(dǎo)、資金扶持，加之市場(chǎng)帶動(dòng)，使全縣小茴香種植有了長(zhǎng)足發(fā)展，目前全縣共種植小茴香5.7萬(wàn)畝，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)。小茴香既可入中藥，又可作為佐料食用。其生育期長(zhǎng)、耐旱耐鹽堿，種植投入少，效益相對(duì)較高，是鹽堿沙壤地帶和溝壩沙河流域首選的種植作物。海原縣小茴香生產(chǎn)始于農(nóng)民自發(fā)的庭院種植，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，小茴香逐步走出了庭院，形成了以西安鎮(zhèn)為中心，輻射樹臺(tái)、關(guān)橋、史店、曹洼等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生產(chǎn)基地。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：海原小茴香顆粒飽滿，為長(zhǎng)橢圓形和圓柱形，有的稍彎曲，兩端略尖。色彩多為淡綠色，縱向豎紋相間，也有黃綠色的。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：海原小茴香粗脂肪含量15.98-16.8g/100g，以顆粒均勻、質(zhì)地飽滿、色澤鮮綠、氣味芳香濃郁而著稱。3、安全要求：海原小茴香執(zhí)行《NY5010-2002 無(wú)公害食品蔬菜》標(biāo)準(zhǔn)。
地域范圍
海原小茴香產(chǎn)于海原縣西安鎮(zhèn)(園河村、西安村、小河村、湖灣村、付套村)、樹臺(tái)鄉(xiāng)(二百戶村)、關(guān)橋鄉(xiāng)(羅山村、麻春村)、史店鄉(xiāng)(米灣村)、曹洼鄉(xiāng)(曹洼村)、賈塘鄉(xiāng)(-村)、李旺鎮(zhèn)(七百戶村、馬蓮村)。海原縣小茴香種植區(qū)地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°09′45″-106°10′10″，北緯36°06′40″-37°04′32″，海拔1600-2300米。西安、樹臺(tái)、關(guān)橋、史店、曹洼、賈塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)位于全縣中部，李旺鎮(zhèn)位于全縣東部。總生產(chǎn)面積8000公頃，總產(chǎn)量1.8萬(wàn)噸。