陜西這條老街 有著比回民街更地道的美食風味！
西安這條老巷子是唐代的財富之地 有比著名回坊街巷更地道的美食
幾乎每個旅游城市都有一條出了名的美食街，經(jīng)歷大體相似，基本上早期以匯集當?shù)靥厣朗?、地道風味打出了名聲，逐漸口碑化為外地人熟知，涌入的游客多了，天南地北各種口味，在此影響下，美食街也逐漸迎合起不同口味，時間一久，就會發(fā)現(xiàn)，這里的風味不再地道，有的甚至成為網(wǎng)紅美食的天下，本地人也漸漸不見了蹤影。西安不例外的也擁有如此旅游景點化的街巷，美食集中，游客云集，最著名的就是回民街。到西安旅游，名勝古跡是其次，美食才是主打，但要想嘗到實實在在的西安味道，一定要去回民街幾條交錯縱橫的回坊街巷。
回民街靠近鼓樓那段成了旅游景點，也是許多外地游客必吃名單上重要的一項，但實際上回民街不止那一段，無論從回民街里還是西大街上行走，深入下去，很多小街小巷才是回坊最地道的美食街巷，其中之一便是灑金橋。這個名字聽起來土豪氣十足，卻是清代聚居在此居民主要姓氏訛化而來，再往前推幾個朝代，這的名字一點都不富貴，鐵爐一名，帶著活生生的市井味道。而西安歷史上最輝煌的唐朝時期，灑金橋雖只有橋之名，卻有金之實。當時此處絕對稱得上財富之地，進貢皇宮的貴重物品包括貨幣都要途徑此處，想必那時路上常有遺漏，灑下若干金銀不是沒有可能。
灑金橋不長，不太寬闊的街上，店鋪林立，人來車往，最熱鬧的時候是夜晚，這里有很多“深夜食堂”，有的小吃店甚至晝夜經(jīng)營，原本在別處過了上午就吃不到的地道人氣早餐，在灑金橋可以當宵夜吃。
筆者很喜歡的一道風味早餐就是肉丸胡辣湯，牛肉丸子及多種蔬菜葷素搭配，內(nèi)容豐富，再與胡椒和熱湯混合熬煮起來，最適合天冷的時候溫暖充實清晨的胃。胡辣湯品相看著不是很好，顯得暗淡混沌，五顏六色的食材加工后，大鍋盛裝滿滿一鍋，遠遠看著，似乎沒了原本的色彩，但盛入碗中，細看過去，糊湯包裹下的食材透著晶亮，熱氣騰騰，淋上陜西人最喜歡的油潑辣子，色香味再加上暖意融? ??，讓人大飽口福。食量大者，還可以搭配“饃”來吃，或就或泡，定能飽腹。
在灑金橋，常能見到有的老人悠然掰著一個饃，掰得細小整齊，放進空碗，然后澆上胡辣湯，這種吃法最具西安“土”味，如同早先流行的羊肉泡饃的吃法。如今很難見到吃泡饃時不急不躁手動掰饃的人，大多被機器切割好迅速下鍋的快捷吃法所代替。在灑金橋找一家小店坐下，雖不能做到仿效這份悠然自在徐徐為之，卻可靜靜品味這份情懷。
如果說胡辣湯泡饃也算是西安泡饃的一種，那么在灑金橋只選擇吃泡饃就已讓人眼花繚亂，還有這條街上最出名的小炒泡饃，也獨具特色。除此，地道好吃的美食太多，僅僅一個餐點肯定不夠，所以到灑金橋，三餐之外宵夜也要來一波。
文|蘇白傳媒 提子
其他：部分圖片供模擬想象，不代表文字特指。
Hash:7ac2c7b39df5ef1ae54edce611e10b225097b9e4
聲明：此文由 把風景看遍 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
東麗湖畔一座充滿激情與浪漫的繁華都市開心地，世界頂級游樂體驗
景區(qū)簡介：天津歡樂谷，東麗湖畔一座充滿激情與浪漫的繁華都市開心地。作為國內(nèi)知名的游樂主題公園，天津的歡樂谷擁有12項在中國、亞洲乃至世界領(lǐng)先的頂級游樂體驗，建有國內(nèi)首個達3萬平方米的可開合式水主題室內(nèi)場館，讓游客從炎炎夏日到數(shù)九隆冬都可以體驗巨浪洶涌澎湃、洪流翻江倒海的世界級水上玩樂盛宴。吃、喝、玩、樂、游、購、娛全程無憂，歡樂到底，天天開心，天津歡樂谷可謂是一座全年歡樂之都。景點分布：天津歡樂谷
-
河北省遷安市3個知名旅游景點介紹
遷安市隸屬于河北省，由唐山市代管，位于河北省東北部，燕山南麓，灤河岸邊。遷安先后被授予全國文明城市、國家衛(wèi)生城市、國家園林城市、中國宜居城市、世界健康城市、全國綠化模范城市、全國生態(tài)建設(shè)突出貢獻單位等稱號，是首批國家海綿城市試點中唯一的縣級市、首批國家智慧城市試點單位。2019年10月，入選2019年度全國投資潛力百強縣市、2019年度全國新型城鎮(zhèn)化質(zhì)量百強縣市。遷安市境內(nèi)地勢西北高，東南低，屬暖
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
陜西一景點走紅，被譽為世界“第九大奇跡”，距寶雞市100公里
陜西一景點走紅，被譽為世界“第九大奇跡”，距寶雞市100公里不知道有多少人曾經(jīng)去陜西有玩過呢，不得不說陜西西安可以說是一個十分不錯的旅游地點，因為西安這個地方本身就擁有著極其多的歷史遺跡，再加上其出圈的景點本身也十分的多因此人們?nèi)绻ヂ糜蔚脑?，首先肯定會選擇去陜西西安這個地方。但是如果人們只知道陜西有西安，這個寶藏旅游城市的話那可就太過于落后了，因為陜西內(nèi)部其實擁有著極其豐厚的旅游資源，除了西安市
-
來陜西玩不知道帶什么特產(chǎn)？看這里，陜西人告訴你買啥！
每次出門旅行，都會帶些外地的特產(chǎn)給親友，而旅行的次數(shù)多了，發(fā)現(xiàn)這些所謂的特產(chǎn)在全國各地都大同小異。手鏈、串珠、瑪瑙、香包、梳子、小手表，民族風服飾、繡花布鞋、金口包，云片糕、綠豆糕、獼猴桃干、大棗……這些東西是不是聽起來很熟悉，好像曾經(jīng)給哪位親友帶過，又好像哪位親友給自己送過。說到這里，小編作為一個正宗的土生土長的陜西人，來跟大家分享來陜西旅游帶什么特產(chǎn)送親友的攻略美食篇★臨潼石榴★石榴花作為陜西
-
陜西咸陽乾縣風情小鎮(zhèn)，處處是網(wǎng)紅景點
乾縣大唐絲綢之路風情小鎮(zhèn)《大唐小鎮(zhèn)、大唐古鎮(zhèn)》是咸陽市委市政府、乾縣縣委縣政府重點工程，是乾陵大景區(qū)重點配套工程，2014年度中國最佳旅游創(chuàng)意策劃項目，占地840畝，建筑面積30萬平方米，靜態(tài)投資12.5億元。大唐絲綢之路風情小鎮(zhèn)以乾陵大景區(qū)為依托，以古乾州文化為底蘊，以絲綢之路風情為特色，將和正在建設(shè)中的漠谷河國家級旅游風景區(qū)，形成歷史、人文、生態(tài)三位一體的，陜西省境內(nèi)規(guī)模最大，鄉(xiāng)村古鎮(zhèn)旅游業(yè)態(tài)
-
「視頻」陜西兩個村村名相同，數(shù)千游客跑錯景點排長隊
00:08極目新聞2月17日訊（記者張皓視頻剪輯楊凝寒）今日，有網(wǎng)友向極目新聞反映，陜西興平市位南鎮(zhèn)的袁家村，被游客誤當成禮泉縣的旅游景點袁家村，春節(jié)以來有數(shù)千車旅游車輛跑錯路排長隊，提請廣大游客注意。視頻顯示，在位南鎮(zhèn)的袁家村的村道上，大量車輛排成了長龍，許多車輛搖下車窗詢問袁家村景點怎么走，有疏導交通的工作人員不停地向車內(nèi)人員解釋，旅游景點袁家村，在向北30公里開外的禮泉縣袁家村，請重新導航
-
唐代皇家園林，陜西最早5A景點，年游客600多萬，唐玄宗來了36次
華清池是陜西最早的國家5A景點，和兵馬俑，黃帝陵都是在2007年評定的。雖然中國四大名園，沒有華清池，但是我個人認為，華清池無論是規(guī)模，還是承載的歷史文化，或者游客量，都完全都得上四大名園的稱號。華清池可以和北京頤和園，承德避暑山莊媲美。華清池，也就是華清宮，在西安臨潼區(qū)，從西安火車站坐車，可以直達臨潼。之所以叫做臨潼，因為城東有臨河，城西有潼河，故名。另外臨潼在周，秦，漢，唐，一直是京畿之地。臨
-
陜西渭南紅色旅游景點概要簡介
17:032021年是中國共產(chǎn)黨建黨100周年，為了使用數(shù)碼相機的影像記錄歷史，緬懷先烈，砥礪前行，特搜集整理了陜西省渭南市各地具有紅色革命故事的大景點21處，不是很全面，請各位攝友鑒賞收藏備用！1、臨渭區(qū)赤水初等職業(yè)學校舊址位于渭南市臨渭區(qū)向陽街道辦事處赤水村西南。1922年9月，王尚德等籌集資金在赤水鎮(zhèn)南的法濟寺舊址上建立了私立赤水初等小學，1923年改為私立赤水初等職業(yè)學校。從此后，王尚德以
-
陜西富平這幾個風景秀麗的旅游景點，每一處都讓人流連忘返！
13:441、富平陶藝村富平陶藝村（陶藝博物館群），是國內(nèi)首家以現(xiàn)代陶藝為主題的陶藝博物館，由富陶集團和北京樂陶苑許以祺博士共同合作興建的博物館群為主，十多座世界不同地區(qū)、國家的分館和一座陶藝文獻中心組成，館內(nèi)已收藏展出來自50多個國家和地區(qū)的500余位陶藝家的近萬件不同風格的陶藝作品。這里經(jīng)常會有陶藝資訊的交流以及國內(nèi)外陶藝家的互動，在這里游客可以欣賞到高水準的陶藝作品，同時還可以親自玩一玩陶藝
-