九寨溝美食攻略 藏式美食 土特產(chǎn)大揭秘……
嘿,大家好
我是阿九
今天阿九繼續(xù)給大家?guī)黻P(guān)于
我們的九寨溝攻略已經(jīng)到了尾聲了,
今天阿九就來給大家推薦推薦九寨溝的美食,
愛吃的小伙伴們有福了,
愛美食的你肯定想知道,
九寨溝除了風(fēng)景秀美,還有哪些好吃的?
這篇美食游玩攻略幫你揭秘神秘九寨的本土氣息,
吃出當?shù)匚秲海?/p>
還有特色伴手禮推薦哦~
九寨溝不可錯過的美食篇
九寨溝美食分布在哪里?都有什么好吃的?
說到美食,小伙伴們第一個想到的肯定就是哪里可以吃到?吃什么?什么好吃?!
與其他景區(qū)不同的是,九寨溝是一個五星級景區(qū),景區(qū)為了環(huán)保溝內(nèi)是不允許賣小吃,溝內(nèi)唯一一個餐廳是諾日朗自助餐廳,價格稍微偏貴而且也不是很好吃。
好吃的都是在溝外哦,也就是出景區(qū)后左右兩邊的馬路沿著街邊簡稱溝口的區(qū)域!而且都是可以使用微信和支付寶支付,炒雞方便~
一般游客也都是住在溝口,所以更加方便尋覓美食!
九寨溝是藏族人民聚集地,九寨溝也是因為9個藏族村寨而得名,美食當然也是以藏式為主咯!青稞酒、青稞餅、牦牛肉、酥油茶、酸奶、蕎麥面食、糌粑、酸菜面塊、血腸.....
九寨溝藏式美食
這里不僅有醉人的美景,也有醉人的美酒。
藏羌人民熱情豪放,這種性格也濃郁地體現(xiàn)在他們的飲食文化中。當?shù)靥厣惋嬛饕獮?a href='/techan/6416' target=_blank>牛羊肉,但藏族和羌族的做法稍有不同:藏族以熏烤肉為主,輔之以青稞酒,酥油茶,酸奶等飲品;羌族喜食酸辣口味的肉菜和? ?物內(nèi)臟。另外當?shù)貪h族人以川菜為主。這里大多是西藏風(fēng)味的食物,不一定符合內(nèi)地人的口味,建議小伙伴們慎重選擇哦。
1.牦牛湯鍋
傳說九寨溝藏族人們自古以來對自己的傳統(tǒng)美食就像對待自己的風(fēng)俗習(xí)慣一樣,懷著豐厚的感情。
做出獨特美味的藏式牦牛湯鍋佳肴,以當?shù)氐年笈橹鞑?,及藏式的獨特秘方熬制成的牦牛湯鍋,主要是熬湯,火候小火燉,熬制時間很長,味道鮮美地道,營養(yǎng)又養(yǎng)生,還可以美顏哦!
味緣天下酒店菜 系:牦牛湯鍋川菜地 址:阿壩藏族羌族自治州松潘縣紅星路
2.藏式土火鍋
九寨有一種獨特的美味,歷史悠久的東北藏家土火鍋,藏族人們的土火鍋自然主材是湯了,
藏式的秘方很獨特跟我們熬制的秘方不樣,湯汁鮮甜,口感鮮美可口,自然而然也少不了搭配的菜品,松菌,牦牛肉,山藥,青稞餅,青稞花,青稞酒等,品嘗到了火一樣的熱情,藏族樸實的味道。
3.老兵燒烤
老兵燒烤是一家開了十幾年的老店,老字號,以藏式燒烤為主,也有一些自家研制的家常炒菜、小吃等,牦牛肉、烤羊腿和青稞酒,這些我每次去都是必不可少的!絕對的地道,味道香,肉嫩,口感吃著很舒服,品嘗了老兵燒烤美食,熱情美食,犒勞下自己,使旅途更加的有活力。
老兵燒烤菜 系:燒烤烤肉 地 址:301省道前往棠中酒店的路上,過了大橋后第三家店面
4.藏式特色小吃
說起藏族的特色小吃,就不得不說藏族小吃有太多了。
“蕎面,酸菜面塊,茶面,洋芋糍粑,蕎餅,青稞咂酒,酥油茶,還有藏民的主食--糌粑”,形似內(nèi)地的炒面。
味道甘甜醇香,別有風(fēng)味,糌粑的原料有青稞、? ??豆、燕麥等。藏族同胞無論下地勞動,上山放牧,還是出門旅行,都要隨身攜帶糌粑。糌粑攜帶方便,又是熟食,在地廣人稀、燃料缺乏的牧區(qū)是一種物美價廉食物。
九寨溝阿嘎莊園菜 系:燒烤藏式烤肉 藏餐小吃地 址:阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣S301
5.渝香堂川菜
渝香堂開了幾年也是當?shù)夭丶曳Q為老字號店,一路游玩吃過的客人都是贊不絕口的。
藏式川菜主推冷水魚,味道很鮮美,肉很鮮軟嫩滑,無麟,沒有一點泥腥味,告訴親們一個小秘密哦!有朋友小情侶的話坐在河邊吃著美食喝著小酒特別舒適哦。蒜蓉野菜、菌菇湯鍋,相對來說有些清淡,卻是高原特色農(nóng)家小菜,都是藏民自己耕種或者高山采摘的,不用單獨去山野小鎮(zhèn)也可以品嘗到這樣的美味佳肴。
渝香堂菜 系:川菜地 址:邊邊街1幢1-3號建設(shè)銀行后面,仁智賓館旁邊(建設(shè)銀行)
九寨溝土特產(chǎn)伴手禮推薦
俗話說這世間唯美食與少女不可辜負,不去吃遍這世間的美食,怎么對得起自己呢!
九寨溝特色土特產(chǎn),有很多,各種花樣式小吃,每樣小吃都很美味,做一些小小介紹,好東西給大家一起分享吧!
旅途游玩中可以捎點給親朋好友的貼心小禮物,雖然攜帶方便,建議不要買太多,淺嘗輒止即可,市區(qū)比景區(qū)賣的便宜太多了。
1.牦牛肉干
牦牛肉干:是藏族的土特產(chǎn),各種口味,香辣,原味,肉松,麻辣等,味道很棒,聞著香入鼻中,入嘴中有嚼勁;非常的好吃,營養(yǎng)價值高??梢远噘u點,正宗的牦牛肉在市區(qū)不好買的。
2.牛角梳
牛角梳:牛角梳可以解癢而不痛,溫潤而不掛發(fā)。
加速頭皮血液循環(huán),增強免疫力等,長年用牛角梳梳頭,可疏經(jīng)通絡(luò),促進頭部血液循環(huán),建議可以帶給父母長輩哦!
3.青稞酒
青稞酒:是藏族同胞生活中不可缺少的,青稞酒色微黃,酸中帶甜,有“藏式啤酒”之稱,傳說是歡度節(jié)日和招待客人的上品。
口感特別好,味道挺香醇的,好喝不傷胃。
4.糌粑
糌粑:是藏族的主食,形似內(nèi)地的炒面,可分為青稞、豌豆、燕麥糌粑等。
藏胞隨身攜帶糌粑,吃時往碗里倒上一些,加少量酥油,沖茶水食用。真的好吃到流淚,入嘴柔軟,香味濃郁,很清新。
未完待續(xù)......
文/阿九
圖/網(wǎng)絡(luò)
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