被成都美食抓住了心,不想走了!這些美食街我最應(yīng)該去哪條?
到了成都,不怎么愛看風(fēng)景了,對一個(gè)吃貨來說,最愛好的是逛成都的美食街,可成都的美食街有這么多,最應(yīng)該去哪條呢?
一、錦里:
錦里位于成都武侯祠旁邊,整體街道全長五六百米的樣子。房子都是明清式樣的仿古建筑,顯得古色古香,非常有年代感!
據(jù)說錦里是蜀地最古老商業(yè)街之一,早在秦漢、三國時(shí)期便聞名全國。
唐代詩人韋應(yīng)物的《錦里,蠶市》反應(yīng)了當(dāng)時(shí)的繁華。
錦里,蠶市。
滿街珠翠,千萬紅妝。
玉蟬金雀,寶髻花簇鳴,繡花裳。
日斜歸去人難見,青樓遠(yuǎn),隊(duì)隊(duì)行云散。
不知今夜,何處深鎖蘭房,隔仙鄉(xiāng)。
在這條街上,濃縮了成都生活的精華,茶樓、客棧、酒樓、酒吧、戲臺、風(fēng)味小吃、工藝品、土特產(chǎn),無不帶著濃郁的川味。
旁邊妹子一口濃重的四川話,真是非常可愛??!
關(guān)鍵是這里的美食攤點(diǎn)一家挨著一家,我已經(jīng)目不暇接了,聞著香味走就不會錯(cuò)的。
依我看最吸引人的就是兔頭了,這道美味在其他地方可沒有。
二、寬窄巷子:
寬窄巷子顧名思義就是由寬巷子,窄巷子組成,這里的建筑又和錦里不同,幾乎全是青磚四合院,顯得干凈利落,但又別具特色。
這里以小吃著名,比如三大炮,糖油果子等,但我最愛的是缽缽雞。這是一道“非常四川”的傳統(tǒng)小吃,為什么這么說呢?
因?yàn)榇ú怂械奶匦?,這道小吃全包括了!從清代流傳至今已有上百年的歷史。
缽缽雞用陶缽盛放麻辣佐料,加上多種調(diào)料腌制過的去骨雞片,看著就有食欲。
缽缽雞皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中,如果吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞,更是絕佳配對。
三、玉林街
玉林街雖然名氣沒有錦里和寬窄巷子大,但這里的美食卻也應(yīng)有盡有!
玉林街對成都本地人來說,比錦里和寬窄巷子更加鐘愛!
和成都的朋友聊天,問問哪里有美食,哪里好耍,他們絕對首選玉林街。
燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應(yīng)有盡有,關(guān)鍵是夜里來這里還更有味道,不管你有什么愛好,這里基本上都能滿足你。
成都吃貨們的名言是:玉林街是美食街的升級版!從蒼蠅館子到奢華火鍋,從文藝青年到挑擔(dān)漢子,從軟萌妹子到廣場舞大媽,都能在這找到自己的最愛!
在這里,我選擇串串香配啤酒!
串串香也是非常四川的美食,他就起源于成都,可以說是道地的成都美食。
串串香非常草根化,價(jià)廉物美,一串串竹簽子串起美食,方便快捷,就是簡化版的小火鍋。如果配上冰鎮(zhèn)啤酒,這道美食就更完美了!
四、祥和里
祥和里是一條不大的街巷,長度也就五六百米。你別看巷子不大,但從巷頭到巷尾幾乎被各色餐館塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。
巷子里美食云集,不單單只是川菜,一些外省美食也穿插其間,比如東北水餃,廣東叉燒,豬肝面,涮羊肉等。
想感受祥和里必須是晚上,只有到了夜里,祥和里才真正的蘇醒過來。這里是夜游神的天堂,在這里你會奇怪,怎么成都人晚上都不睡覺呢?
這里的美食多多,串串,川菜,烤魚,火鍋,樣樣齊全,真想都嘗嘗,估計(jì)沒有一個(gè)月你走不了!
所以,就只能做一個(gè)取舍了,我就選烤魚吧!烤魚雖然發(fā)源于重慶,但成都的烤魚也毫不遜色,充分展現(xiàn)了“麻辣香脆”的特點(diǎn),反正我在這被烤魚勾住了胃,不吃不走的那種。
五、香香巷
香香巷這個(gè)名字感覺很嬌氣,初聞?dòng)悬c(diǎn)小家碧玉的感覺。接觸后也確實(shí)如此,巷子很短,有點(diǎn)嬌小玲瓏,還有點(diǎn)文藝范!
但就是這不起眼的 小巷子,被稱為成都的“臺灣小夜市”,號稱“川西民俗美食樂府”。
香香巷雖小,但該有的美食卻一樣不缺,還沒走進(jìn)巷子,陣陣美味就飄入鼻孔,如果是一個(gè)吃貨,絕對要聞香而動(dòng)了!
我懷疑“香香巷”這個(gè)名字是不是因此而得?這里到了晚上才真正感覺出火熱,燈火一直亮到凌晨。
別看這里巷子小,但很多成都的網(wǎng)紅餐廳,都“蝸居”在這里!真可謂藏龍隱鳳哦!
不過,真正的吃客是不看這些外在的名氣的,他們一定要親自體驗(yàn)過,才能給出結(jié)論。
我在這里又犯了選擇困難癥,因?yàn)楹贸缘臇|西太多了,選了這個(gè)就要放棄另一個(gè),難??!
干脆選兩道菜:老火鍋和麻辣香鍋這兩兄弟吧!
其實(shí),要說成都的美食街,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這幾個(gè)地方,還有至少十條不錯(cuò)的美食街,但終歸時(shí)間有限,也只能在這幾個(gè)地方流連一番了!不知道,四川的朋友們有沒有什么要指點(diǎn)的?
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