小家碧玉

材料介紹: 雞肉腸75克、云南小瓜100克、火腿10克、青蔬100克 制作方法: 1、將雞肉腸切成厚片; 2、云南小瓜切成雞肉腸的形狀 一樣的厚片; 3、火腿切薄片,造型上碟;蒸熟后炒菜心拼邊,加鹽、味精、味粉、打清芡待用; 4、勾完芡即可食用。