舌尖上的美食之舌尖上的柳州，除了螺螄粉還有沒有拿得出手的美食
柳州，跟所有安逸的南方小城一樣，悠閑自在，適合安家，適合交友。這里的人，白天熙熙壤壤去工作，晚上三五成群地坐在一起享受美食。隨便在巷子里的小攤一坐，就能悠悠然地談?wù)撈鹕顏怼?/p>
從早餐開始，大到有著幾十年歷史的老店，小到?jīng)]有攤位的小吃；到宵夜結(jié)束，每天排隊(duì)的不只有螺蠔粉，還有走街串巷的鹵味小推車。在城市街頭邊逛邊吃，就是對這里生活最真實(shí)的體驗(yàn)。
今天看到一句話：柳州，這是一個(gè)光螺螄粉就能讓你不遠(yuǎn)千里而來的城市。看到這句話的第一反應(yīng)不是覺得夸張，不是質(zhì)疑螺螄粉的味道，而是想起抖音網(wǎng)紅cc酷愛吃螺螄粉，還為此去到柳州只為一碗螺螄粉。
說起柳州的螺螄粉，在這個(gè)疫情是從默默無聞一下子躍到淘寶搜索第一名，從幾塊錢一包炒到了50幾塊錢一包。不過不得不說，這螺螄粉是真的好吃。
一碗螺螄粉，半座柳州城。在網(wǎng)上，螺螄粉是霸占網(wǎng)絡(luò)美食的網(wǎng)紅小吃，但在柳州，螺螄粉是街頭巷尾最接地氣的日常食物。直徑半米多、深一米多的大鍋熬制著螺螄湯底，湯里面加紅油，上面煮著豆腐，嗜酸的柳州人還要往粉里加兩勺辣椒酸，才夠味。
螺螄粉對于柳州人的意義，是鄉(xiāng)愁的解藥，也是續(xù)命的存在。除了常見的湯粉，炒螺螄粉、干撈螺螄粉，也是只有在柳州才能解鎖的打開方式，美味程度完全不亞于湯粉。
每當(dāng)夜幕降臨，柳州大街小巷都充斥著夾雜鴨腳酸筍香飄四溢的螺螄味，幾乎每條街的夜宵攤你都能吃到螺螄鴨腳煲。有句柳州老話說得好：“不管你走在柳州哪條街，能聞到熟悉的螺螄香味。”
好友相聚推杯換盞，桌上一般都會(huì)擺有一大碗螺螄鴨腳煲，湯里那一只只被炸成金黃色，皮松里嫩入口即化的鴨腳，空氣中濃郁的螺螄香，絕對會(huì)誘得你大開吃戒，盡情享受“十指油汪汪、嘴巴辣得爽”的美味感覺！
銅瓢粑是廣西柳州融水苗族自治縣的特色小吃，外焦里嫩，外皮呈燦爛金黃。在融水的濾粉攤和刮盆粉店門口大部分都會(huì)有現(xiàn)炸的銅瓢靶賣，融水人習(xí)慣用? ??瓢靶配著米粉吃，吃的時(shí)候還可以加點(diǎn)攤上的青辣椒酸水，香脆可口。
油炸食品多香氣撲鼻，此小吃亦如此，咬開一口則可品新舂之稻米，米味鮮醇，時(shí)令蔬菜裹挾其中于一片雪白中現(xiàn)其本色，或翠綠或藕紅，或明黃，十分明艷醒目，內(nèi)之佐料大多為米漿產(chǎn)生之高溫水汽快速蒸熟，且由銅瓢粑外部米漿牢固包荷，則密制之味之香氣不曾流失一分，觀之品之豈不美乎哉……
有些老店經(jīng)久不變，它早已不僅僅是美食，更多的是一份回憶，它積累了太多的市井故事，見證者著這個(gè)城市的興衰。不知道這些柳州特色，大家吃過幾樣呢？
好了，今天就到這里了，關(guān)注小gai不迷路，帶大家吃遍大江南北
小gai偷偷說一句，如果有柳州的朋友咱們能不能認(rèn)識一下，我想吃螺螄粉，嘻嘻啾咪
Hash:e737d32402ec71350e298ad359a9dfd91bd264c7
聲明：此文由 逛吃逛gai 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
房山游玩攻略，不用進(jìn)城，五環(huán)也能吃喝玩樂
歷史上，北京是很多朝代之都城，有著豐厚歷史韻味,而現(xiàn)在，它經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),食品種類豐富,吸引了無數(shù)學(xué)生報(bào)考。雖然這里是國內(nèi)大學(xué)密集度最高的城市,但并不是所有大學(xué)校園都在繁華的市中心。相信很多大學(xué)生在剛?cè)雽W(xué)的時(shí)候,都會(huì)因?yàn)樽约旱膶W(xué)校不在三環(huán)以內(nèi)而失望。地處五環(huán)外的大學(xué)生經(jīng)常吐槽進(jìn)城比出省還麻煩,地鐵動(dòng)輒耗費(fèi)一兩個(gè)小時(shí),只能對著三里屯等繁華地帶“望洋興嘆”。房山就是這樣一個(gè)區(qū),進(jìn)入市中心往往需
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
溧陽旅游攻略~彩虹一號公路上美麗民宿，帶大家完美避雷
火熱的天氣就應(yīng)該躲進(jìn)山里避暑度溧陽就是個(gè)超寶藏的神仙好去處前段時(shí)間和姐妹自駕游去打卡了溧陽最美的彩虹一號公路拍了一組絕美的公路大片，還入住了一家民國文藝小清新民宿地址：江蘇溧陽市彩虹一號公路彩虹公路其實(shí)不只是一條路，而是一片區(qū)域的路，把溧陽各個(gè)景點(diǎn)都連接了起來，全長3公里多，比較推薦自駕游，可以看到沿路的風(fēng)景哦拍照貼士我們拍的地點(diǎn)是在去晚秋山居民宿的路上拍的，周圍都是竹林，滿眼的綠意，真的超級美一
-
5.1到了，洛陽附近有哪些景點(diǎn)和美食推薦一下？
洛陽是一個(gè)旅游資源豐富古都，喜歡看古跡頂級就是龍門石窟和白馬寺了，其它的還很多比如天子駕六博物館，關(guān)林廟，天堂景區(qū)。。。。。。。喜歡山水游有黃河小浪底水庫，欒川方向有老君山，重渡溝，龍峪灣，雞冠洞。。。。。。，嵩縣有白云山，木札嶺，天池山。。。。。，新安縣方向有黛眉山，青要山，萬山湖。。。。。。洛陽的美食也很多建議你首先要去喝一下洛陽的各種湯～牛肉湯，羊肉湯，豆腐湯，丸子湯。。。。。。品嘗風(fēng)味你要去吃一次洛陽水席，還有本地燴面，燒烤。。。。。。期待你來洛陽吃的好玩的好，開心愉快！
-
去杭州旅游，有哪些不可錯(cuò)過的美食？
杭州這邊好吃的菜還是很多的，經(jīng)典的杭州特色美食叫花雞。其他個(gè)人比較喜歡的一些菜像龍井蝦仁，東坡肉啊，都是比較經(jīng)典的杭州菜。記得有一次去了杭州正在開發(fā)的湘湖景區(qū)，吃了一家名叫湘湖漁村的牛扒套餐，還是蠻不錯(cuò)的。套餐分量足，肉質(zhì)鮮嫩，雖然說這個(gè)餐廳是在景區(qū)，但是在價(jià)格上還是挺能接受的，來杭州玩的時(shí)候可以來湘湖這邊，吃吃美食，看看美景。什么可以代表杭州的特色美食？
-
廣西柳州百色旅游景點(diǎn) 廣西柳州百色旅游景點(diǎn)圖片
廣西柳州百色旅游景點(diǎn) 廣西柳州百色旅游景點(diǎn)圖片 1. 廣西柳州百色旅游景點(diǎn)圖片2. 廣西百色周邊景點(diǎn)3. 廣西百色旅游景點(diǎn)大全介紹4. 廣西柳州百色旅游景點(diǎn)圖片大全5. 廣西旅游攻略百色6. 廣西百色旅游景點(diǎn)大全7. 廣西百色景點(diǎn)圖片大全8. 廣西旅游攻略必去景點(diǎn)百色9. 廣西百色著名景點(diǎn)
-
柳州有什么小孩子好玩的地方 柳州適合小孩游玩的地方
柳州有什么小孩子好玩的地方 柳州適合小孩游玩的地方 1. 柳州適合小孩游玩的地方2. 柳州哪里帶小朋友去玩比較好3. 柳州周邊適合小孩玩的地方4. 柳州兒童游玩的地方5. 柳州適合小孩游玩的地方有哪些6. 柳州市區(qū)哪里適合孩子玩7. 柳州適合小孩子玩的地方
-
桂林柳州哪里好玩的地方 桂林柳州有什么好玩的地方
桂林柳州哪里好玩的地方 桂林柳州有什么好玩的地方 1. 桂林柳州有什么好玩的地方2. 廣西柳州周邊有什么好玩的地方3. 廣西柳州有好玩的地方嗎4. 桂林柳州有什么好玩的地方嗎5. 廣西柳州有啥好玩的地方6. 廣西省柳州市有什么好玩的地方7. 桂林柳州哪里好玩8. 桂林柳州有什么好玩的地方推薦一下9. 廣西柳州有什么地方好玩
-
柳州最美的景點(diǎn) 柳州最美的景點(diǎn)排名
柳州最美的景點(diǎn) 柳州最美的景點(diǎn)排名 1. 柳州最美的景點(diǎn)排名2. 柳州景點(diǎn)大全3. 柳州最出名的景點(diǎn)4. 柳州著名景點(diǎn)排名5. 柳州旅游景點(diǎn)排名前十6. 柳州最美的景點(diǎn)排名榜7. 柳州最美的景點(diǎn)排名前十
-
山西柳州是哪里好玩的地方 柳州最好玩的地方是哪里
山西柳州是哪里好玩的地方 柳州最好玩的地方是哪里 1. 柳州最好玩的地方是哪里2. 柳州什么好玩的地方3. 柳州有哪好玩的地方4. 柳州哪個(gè)地方最好玩5. 柳州有哪些地方比較好玩的地方6. 柳州比較好玩的地方7. 柳州哪好玩的地方有哪些8. 柳州市哪里好玩的地方9. 柳州最好玩的地方是哪里啊
-