史海鉤沉丨楚國良：話說湘潭十八總一一古代城總文化略考
湘潭城總?cè)珗D
話說湘潭十八總
一一古代城總文化略考
文/楚國良
在湘潭，有這么一首老民謠：
“......九總有個(gè)大埠橋，又賣勺子又賣瓢；十總到了香花園，婆婆老老搞宣傳；十一總，泥木工，泥木兩行都恰通；十二總，協(xié)盛西，黃芪黨參是補(bǔ)的；十三總，去環(huán)球，男女都剪包菜頭；十四總，洞庭春，酒席點(diǎn)菜有餛飩；十五總，真不差，6毛船票到長(zhǎng)沙；十六總，倉門前，九如齋，不便宜；十七總，真奇怪，民辦廠子辦機(jī)械；十八總，大碼頭，鄉(xiāng)里雞蛋兌醬油......”
我們每到一個(gè)地方游玩，除去吃喝玩樂，可能最感興趣的就是對(duì)當(dāng)?shù)氐牡孛龀鲆恍┳晕衣?lián)想，遇見一個(gè)特色的地名就不禁想問，這名字頗有意思，究竟從何而來。
“總”，是湘潭古老歷史的縮影。何為“總”？素以“九總”“十八總”存世，到底還有沒有別的總？各總又分布在哪？其中又承載了湘潭多少歷史文化記憶？本文為讀者進(jìn)行解讀。
一一題記
一、地名的內(nèi)涵
“總”是湘潭獨(dú)有的街道通名，“總”是元代之際沒有筑城前的一種市民組織。元朝以蒙古人、色目人管轄市肆，人稱之為總爺或總甲，“總甲管轄之地”即“總”。其歷史已有800年之久，以后沿襲。從這一角度而言，設(shè)置“總”的市鎮(zhèn)有千年以上了。清光緒刊《湘潭縣志建置》載：“宋行鄉(xiāng)里制，明行都甲制，城中設(shè)有坊?！笨偵蠈傧挛宥家患祝?a href='/heping/' target=_blank>和平公園一帶為下五都二甲，文昌閣、石碼頭一帶為下四都，并說“坊、廂直街分總”。
湘潭城在明筑城前分為一至十八總，至清又將十八總外延伸部分稱十九總。各總之間設(shè)木柵門分隔，總的長(zhǎng)度不一，戶數(shù)多寡不一，每總管理者，稱值年或首司。值年表示民間選舉、逐年更換，因此“總”是民間自治組織，略與今居委會(huì)相似。多選殷實(shí)戶有威望、熱心公務(wù)的人擔(dān)任，以管理公共事務(wù)，但非政府官吏。每總有更夫，多為孤寡人擔(dān)任，晝宿巷口更樓，夜晚開關(guān)柵門、巡更、照管街燈，他們生活十分貧苦。
1928年王捷俊重新命名街道后，總的界限逐漸模糊，但“總”的名稱經(jīng)800年而存痕跡，不能不說是湘潭的一個(gè)奇跡。
湘潭的“總”一是依序數(shù)劃分的，清嘉慶刊《湘潭縣志》說：“明時(shí)，宋家橋起直抵小東門，一、二、三總?！毕嫣丁爸裰υ~”的“小東門外柵欄三”就是指此?！叭氤菤v宣化街、大街、攀龍街、新街為四、五、六、七總，出生湘門為八總。”所以光緒刊《湘潭縣志》有“大埠(橋)在八總”的記載。
出了瞻岳門，走過平政橋，循河正后3條主要干路，東向西? ??，便是總上的地段了。原均為麻石路面，車馬和人，行在路面上，鏗鏘有聲，萬商云集，熱鬧繁華，尤以正街為最，分屬原雨湖與壺山兩縣管轄。
九總河街，有行宮、九如、朱家、扶康、護(hù)國五碼頭，正街有王爺?shù)睢?a href='/nanyue/' target=_blank>南岳行宮、來褔巷、龍王廟、扶康廟、增福堂、護(hù)國寺，后街有萬家巷、爛布街、洛陽褔地、雨湖、八仙橋、長(zhǎng)壽亭、黃恒橋、鰲魚池、三清宮、燈籠巷、太赤天宮、四面佛、懺心寺等。
十總河街有永州、鹽市、萬壽宮等碼頭，及壽佛宮、靖王宮，正街有濂溪祠、昭武賓館、萬壽宮，后街有曾家巷、鄭家巷、磁器巷、香鋪巷、軒轅殿、七星橋、鳳竹庵、石塔庵、義山等。
十一總河街有曹家、關(guān)圣廟兩碼頭，正街有關(guān)圣廟、臨豐賓館，后街有韓家巷、陶公祠、斗姥閣、太清官、雷祖殿、戴家巷等。
十二總河街有馬家、唐家、周家三碼頭及嶺南碼頭，正街有關(guān)圣殿，后街有大同街、周家巷、五顯廟、五材堆、發(fā)源庵、金容街、壽星街、煙柳堤、雨花別墅、老郎廟、主敬堂、保節(jié)堂、發(fā)源殿、孫家巷、白骨塔。
十三總河街有黃龍古廟及碼頭，正街有新梁街，後街有周家巷、發(fā)源巷、上天符廟、雷壇砲巷、風(fēng)茲坪、藥王宮。河街多經(jīng)營土產(chǎn)行及運(yùn)輸業(yè)，如著名的有怡和、太古、美孚等油行和大船公司，航輪至長(zhǎng)沙、濱湖及武漢商埠。
十四總河街有水符殿及碼頭，又有蔣家、黃龍巷兩碼頭，正街有黃龍古店，后街有坡子上、黃龍巷、子家巷、才馬巷、財(cái)神殿、萬春園巷、菉竹街、指南庵、五星廟、萬家坪、正氣宮、兄龍街、海會(huì)庵等。
十五總河街有興仁碼頭，后街有興仁巷、興仁街、梧桐街、石陽賓館、安仁賓館、興龍街、八景宮、清真寺、菊花巷、壽褔街等。
十六總河街有白公渡碼頭，正街有倉門前、新街口，后街有西昌公所、望新街、乾元宮、五谷殿、靜褔街、南岳行宮、吉祥街、三元街、六一庵、魯班殿、三官殿。河街多倉儲(chǔ)業(yè)，碼頭除起卸貨物外，昔曾作殺人刑埸，諺云“不想活的上倉門前?！焙蠼侄嘟慵畷?huì)館，并? ?有小學(xué)如金庭、善德等校。1915年所建的魯班殿今猶存，為省級(jí)文物保護(hù)單位。
十七總河街有新碼頭、張家碼頭，正街有天后宮，后街有太平巷、鄴家巷、錢家巷，以及金家圍子、長(zhǎng)箭巷、曹家巷、錢家山、萬紫園、絲茅巷、葫蘆洞等。
上下十八總河街，有方家、臨江、筷子、唐興寺、壺山五碼頭，及大碼頭、永壽亭、沙灣、源源巷、石嘴土地廟，正街有包爺?shù)睢?a href='/shizi/' target=_blank>獅子口、朱家巷、楠姆殿、送廴庵、唐興寺、觀音殿、筷子巷、袓師殿、仁壽宮、鼓樓門、孫家園子，后街有由義巷、居仁巷、陳家坪、孫家亭子、易家圍子、周家圍子、檀香佛、易家塘、圓通巷、文運(yùn)街、燕子山、繁云宮、秦家碼頭、復(fù)興碼頭、陶公巷、道齊橋、蓮花石、極樂禪林。大碼頭人子喧嘩，形形色色，水陸兩忙，河邊舊有小火輪，南航易俗河、株洲、朱亭、衡山、衡陽等埠。
淥口今貌
株洲縣淥口老街有一至八總。很多人（尤其是淥口的老人）老是將“湘潭十八總的一至八總是在淥口”掛在嘴邊，并以此為豪。其實(shí)，淥口原有一至八總是沒錯(cuò)，但與“湘潭十八總”沒啥關(guān)系。
淥口沿河邊的老街，原來叫淥浦路，后改津口路，現(xiàn)在叫淥濱路。淥口老街的一總從伏坡嶺開始，沿河邊一直到淥江與湘江的交匯處的關(guān)圣殿為八總。民謠唱道：一總工，二總谷，三至六總紅綠布，七總八總瓷器鋪。
淥口原屬湘潭是沒錯(cuò)，但“湘潭十八總”的一總要從淥口排起毫無道理。其一，淥口是在隋朝隨建寧縣并入湘潭縣，在明代淥口已劃歸醴陵。湘潭與淥口兩地直線距離27公里，水路約60多公里；其二，從南朝時(shí)起雖有了湘潭縣名稱，但其地域在今衡東縣，到唐朝時(shí)原衡山縣北部劃歸湘潭縣，縣治設(shè)在洛口（今易俗河）。南宋時(shí)，縣治才移到今湘潭老縣城處。到元代湘潭縣建了城郭，并分城內(nèi)、城外。約在元末明初才形成了“湘潭十八總”。即算是在縣城之外開始設(shè)一總，也應(yīng)該從易俗河起；其三，“湘潭十八總”的一至八總本就在湘潭縣古城內(nèi)，與九至十八總是連在一起的一個(gè)總體，這才是事實(shí)。
《湘潭縣志》等史料均有記載，古湘潭縣城位于湘江邊，其主體部分就是沿江的一條老街。這條老街每隔一到兩里便有個(gè)集市，稱為“總”。從宋橋西到小東門為一、二、三總；宣化街到新街為四、五、六、七總；舊生湘門（通濟(jì)門外）為八總；緊挨? ?的平政橋?yàn)榫趴?；萬壽宮處為十總；關(guān)圣廟處為十一總；關(guān)圣殿處為十二總；黃龍廟處為十三總；水府殿處為十四總；興仁巷為十五總；新街口為十六總；鄢家巷為十七總；太平街至鼓樓門為十八總；筷子巷到至唐興橋?yàn)樯鲜丝?；葉家碼頭至溝子口為正十九總和上十九總。
因十九總商業(yè)不繁榮，市民習(xí)慣只稱十八總。
一總至八總在縣城內(nèi)，九至十九總在城外。先有一總至八總，后發(fā)展了九至十九總。因縣城內(nèi)多是縣衙機(jī)關(guān)、兵營、糧草倉庫等，商業(yè)街沿江邊向城外的上游，即今湘潭一橋兩側(cè)發(fā)展，形成新街（后稱平政路）。新街的商業(yè)繁榮逐漸超過了城內(nèi)，一總至八總逐漸衰落，直至消失。這就是如今湘潭沒有了一總至八總地名的原因。
而淥口正好有一總至八總，于是人們便以訛傳訛地將其對(duì)接湘潭十八總，還流傳著“湘潭十八總，沒有淥口對(duì)不攏。”從“一總工，二總谷，三至六總紅綠布，七總八總瓷器鋪”的民謠來看，淥口的“總”規(guī)模并不大。同時(shí)，并非只有淥口有“總”，其它一些地方也有“總”，如茶陵。
二、文化的外延
在古代，一個(gè)城市要發(fā)展，它必須具備區(qū)域政治中心、經(jīng)濟(jì)中心、文化中心的條件。湘潭今城區(qū)的發(fā)展，同樣得益于它成為當(dāng)時(shí)湘潭縣的縣治所在地。湘潭縣的版圖自唐代天寶八年（749）劃定，基本上穩(wěn)定了一千多年，直到新中國成立后才漸次劃小，而它原來的屬地，是包括了今天的株洲市區(qū)與整個(gè)株洲縣的。湘潭的古縣治于唐天寶八年新設(shè)于洛口，即今天的湘潭縣城易俗河，至于是何時(shí)又搬到了今址，則無詳載可考，比較一致的看法，是在宋代搬來的。
北宋有個(gè)孔武仲（1042－1098），字常父，臨江軍新淦（今江西新馀）人，仁宗嘉祐八年癸卯（1063）中進(jìn)士，神宗元豐三年（1080）為江西信州從事，六年底（1084年初）離信州抵京，旋出任湘潭縣令，于哲宗元祐元年丙寅（1086）春離開湘潭之任赴京就職。他在湘潭寫下了這樣一首詩：
縣街重疊俯驚湍，正與湘江咫尺間。
侵齧最憂東匯水，蔽遮惟有北來山。
捍患持危功不小，亭亭千古鎮(zhèn)荒灣。
讀這首詩就明白了，這里寫的就是今天湘潭城區(qū)的地理，也就是說，湘潭縣治最遲是在1086年之前就搬到了今市區(qū)了。
湘潭古時(shí)候的老城區(qū)在現(xiàn)在的城正街，城正街有十里城墻包圍，共有五個(gè)城門對(duì)外：小東門、觀湘門、通濟(jì)門、新湘門和瞻岳門。而十八總(實(shí)際只有八總到十八總，從大埠橋到大碼頭)是晚清到民國形成的商業(yè)新城，每總又有正街和河街兩街平行。河街才是沿湘江而伴，河街有油行、米行和水果雜品行等，多為批發(fā)；現(xiàn)十總“江西會(huì)館”(十六中)處及十七至十八總處仍有河街痕跡可尋。正街以零售為主，十一總至十二總主要以藥材行(批發(fā))和藥店為主，十三總至十四總以布店、百貨店、酒家為主，十六、七總則有多家錢? ?、金銀首飾行。
在每一總的街區(qū)范圍內(nèi)，都建成了各具代表性的城市建筑，例如九總龍王廟，十總?cè)f壽宮，十一總關(guān)圣殿，十二總?cè)A南戲院，十三總黃龍廟，十四總璀圓宮，十五總海會(huì)寺，十六總魯班殿，十七總觀音閣，十八總唐興寺。其中一些建筑一直保留到現(xiàn)在，成為了湘潭市區(qū)現(xiàn)存古跡中的重要部分。
而且當(dāng)時(shí)每總皆形成了自己獨(dú)特的社會(huì)關(guān)系，構(gòu)成了湘潭獨(dú)特的早期社區(qū)文化。各總之間互相攀比爭(zhēng)斗，尤其在各項(xiàng)賽事或集會(huì)中，總總之間爭(zhēng)奇斗富尤為鮮明。乾隆、嘉慶時(shí)期十二總新建發(fā)源殿，與十三總天符廟舉行迎神比賽，遂以庫平銀元寶鋪路，從殿庭直到門口用該總湊集的約200萬兩銀子鋪成了真正的銀錢地毯。而直到20世紀(jì)80年代，湘潭的龍舟比賽仍有以“總”組建參賽隊(duì)互相競(jìng)爭(zhēng)的習(xí)俗。
三、總市之繁華
昔日湘潭總市之繁華，王闿運(yùn)在光緒十五年（己丑1889）刊《湘潭縣志》中有精彩描繪：
湘潭，湖外壯縣也，財(cái)賦甲列縣，民庶繁殖，官于此者恒欣然樂饒。民間為之語曰：“不貪不濫，一年三萬?！笔壤卟恢悖娍梢远嗳?，輒增取之。自承平以來，屢以錢漕訟。然公私悅利，穰穰尤甚。城外沿湘十余里，皆商賈列肆。及轉(zhuǎn)移，執(zhí)事者肩摩履錯(cuò)，無慮數(shù)十萬人。其土著農(nóng)民合巨億計(jì)，孔子所謂庶哉富矣之邦歟！
他還特別提到，湘潭曾有“小南京”之美譽(yù)：
沿湘以上十余里，自前明號(hào)為小南京。依水列肆，不可以郛［外城，即郭］，前湘后湖，形勢(shì)比于夏口。
清乾隆二十一年刊湘潭縣呂志里還收錄了另一首湘潭竹枝詞：
酒醉花飛燕子橋，肉湯白飯宋家淘。竹枝重譜新鮮調(diào)，低咽一聲湘水高。
岸花亭、燕子橋、宋家橋，俱在小東門外。杜甫發(fā)潭州詩：“夜醉長(zhǎng)沙酒，曉行湘水春。岸花飛送客，檣燕語留人。”湘江漁歌：“搖到宋家橋，白米飯，肉湯淘。”
《湘江漁歌》里使用的一個(gè)“淘”字，是典型的湘潭方言，它的意義不同于普通話中的“淘洗”，而是“摻入”“拌和”?？桃馄穱L的，不是直接的肉類，轉(zhuǎn)而為湯汁，這是對(duì)美食更高層次的鑒賞，于此可見當(dāng)時(shí)宋家橋一代的生活追求已經(jīng)接近了今人的標(biāo)準(zhǔn)。
清同治間劉光臨，寫了幾首竹枝詞，頗道出了湘潭的歷史滄桑，其中一首是這樣的：
笙歌越女曲吳娘，紅折桃花綠折楊。
十里金雞橋畔路，風(fēng)流空憶吉藩王。
湘潭人對(duì)自己的總市情有獨(dú)鐘，民間說唱詞《湘潭景》對(duì)此有非常豐富的描繪。這里摘取若干句段，以窺其全豹。
東邊進(jìn)城文星門，來往行人忙不停。
糧食鋪?zhàn)诱娌簧?，車子?dān)子滿街跑。
麥子高粱谷米多，一船一船滿江河。
又有碓坊左右擺，南北貨物分好歹。
鄉(xiāng)里人上街來買枯，碓坊生意不馬虎。
推的推谷擔(dān)的擔(dān)米，買東買西人擠擠。
前文所引“肉湯淘”，反映了舊時(shí)一總的街市情狀，而這里反映的是湘潭舊縣城的城東門，實(shí)際上就是老四總的風(fēng)貌。
觀湘門進(jìn)城不何氣，小買小賣好生意。
百般貨物樣樣有，南貨鋪?zhàn)淤I美酒。
是樣的貨物堆滿街，縣署衙門有官差。
惟有縣衙多寬闊，太爺衙前清風(fēng)閣。
這應(yīng)該是屬于五總的地界了。
還有一張生湘門，總上筆直好進(jìn)城。
這張城門在八總，百姓要開官不肯。
本朝規(guī)定不能開，留個(gè)缺口作炮臺(tái)。
這里講的自然是八總。
無姓碼頭且丟開，正街講到后街來。
頭條老街叫喇叭，來往行人多通達(dá)。
上通總，下通城，河里挑水進(jìn)鄉(xiāng)村。
擔(dān)的擔(dān)水洗的洗菜，河里喊船來過載。
城總之分割處，其后街為運(yùn)水之通道。
三街六巷九碼頭，慢打慢唱數(shù)情由。
十六總后街不何氣，京花壽服好生意。
梧桐箓竹舞風(fēng)箏，由義居仁賜太平。
二三條街來如曲尺，來往人等誰能識(shí)。
個(gè)個(gè)都走大碼頭，誰知曲尺在街頭。
三街一氣數(shù)完了，六個(gè)巷子聽我表。
黃龍巷對(duì)杉樹巷，八十三家生意旺。
城外之總，唱詞多說的是殿堂廟宇，上面所引則是唱完諸總后而涉及到的城外總市的后街。
再數(shù)湘潭九碼頭，列位慢慢聽根由。
朱家碼頭修得久，馬家碼頭年深月久。
曹家碼頭藥材行，唐家碼頭接官亭。
官亭搭在南方丙，周家碼頭十三總。
蔣家碼頭有好寬，張家碼頭把紙竄。
方家碼頭人擠擠。喻家碼頭窯灣里。
湘潭的總市沿河而設(shè)，由河上岸，跨過一條窄窄的帶著吊腳樓的河街，便到了總上了；而連結(jié)河流與總市的，就是那一排排垂直于河流的眾多碼頭。
貨無二價(jià)本又真，兩邊都是石鼓亭。
丟開廟宇不數(shù)起，金雞橋在沙灣里。
兩腳不住走忙忙，河岸開的糧食行。
上去下來不打緊，鼓樓門在十八總。
如果說前面所引小東門一帶的米市主要是對(duì)本城居民米糧的供給，那么昔日的十七、十八總的沙窩與窯灣，則是糧食外運(yùn)的主要的港灣。
一日從頭數(shù)到底，三張橋名朝河里。
宋家唐興大埠橋，明月山川對(duì)河朝。
大埠橋朝后湖里，早年有人擔(dān)水洗。
唐興橋來茅坪閣，天天有人放棕索。
“江山勝跡”刻丹崖，陶墳何冢在中間。
溝通王闿運(yùn)筆下沿河十余里叢樓列肆的通道，有三座橋最為顯眼，現(xiàn)在只剩下尾頭的唐興橋了。其起首的宋家橋與中間著名的大埠橋（平政橋）早已化為埋設(shè)了通水管道的路基，無跡可尋。
湘潭從湘江村一級(jí)渠一直到窯灣街道的石子腦依次分為一總到十八總，之后一總至八總漸漸被其他名稱代之，只余九總至十八總。從清未、民國到解放初期，九總以上至十八總直至窯灣，曾成為湘潭的一條“黃金街道”，總市商戶林立，“每總積銀數(shù)百萬? ?”，“菁華萃集于此”，號(hào)“金湘潭”“天下第一壯縣”之美稱，自古至今聞名遐爾，聲譽(yù)遠(yuǎn)播。
而這其中以十八總最為出名，位于錦灣的大碼頭至唐興寺為正十八總，唐興寺至唐興橋?yàn)樯鲜丝?。昔日的湘潭百業(yè)興旺，糧食交易日漸發(fā)展，錦灣又稱唐興灣，其沙灣成為谷米集散地。
錦灣便是現(xiàn)在的窯灣，作為湘潭最早的城區(qū)之一，這條河街，記載著千余年來這座城市的繁華和變遷。窯灣因其十八總的位置，成為當(dāng)時(shí)重要貨物的中轉(zhuǎn)站，當(dāng)年，江面上帆檣不絕，沿江一線碼頭商鋪、茶樓酒肆數(shù)不勝數(shù)，各色人物熙熙攘攘，一派繁榮景象，好不熱鬧。而隨著陸路交通的發(fā)展，曾經(jīng)商賈云集、鋪棧林立、運(yùn)貨之船千艘云集的窯灣也漸漸被遺忘在歷史的長(zhǎng)河之中。
穿過窯灣的青石街道，站在窯灣昔日的碼頭。眼前仿佛浮現(xiàn)出了窯灣“日過桅帆千桿，夜泊舟船十里”的盛景，這里是當(dāng)時(shí)中國最典型的碼頭，繁忙生機(jī)與畫卷般的山水景色水乳交融。只是若干年后，一切歸于沉寂。商船、水手以及江岸等待的女子，那種驚心動(dòng)魄、豪放溫情、令人沉迷的窯灣傳說，終成紙上文字。
參考文獻(xiàn)：
①何歌勁：談?wù)勏嫣兜摹翱偂笔校ㄔd湘潭大學(xué)校友總會(huì)微信公眾號(hào)）
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