舌尖美味醉深秋，漢川市首屆河蟹豐收節(jié)誘惑來襲！吃貨必看

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秋風(fēng)起，螃蟹肥，又到了一年一度吃螃蟹的季節(jié)，對于一個(gè)饕客來說，最享受的莫過于呲溜地吸一口快要溢出的蟹膏，咬上一口鮮嫩的蟹肉，鮮、香、甜的口感瞬間充斥整個(gè)口腔，簡直是人間美味！

在享有“中國河蟹之鄉(xiāng)”之美譽(yù)的湖北省漢川市，培育有南河“古渡青玉蟹”、楊汊湖“汈牌”大閘蟹、“天歌”、“東西汊湖”牌河蟹等水產(chǎn)品牌，種類之多，品種之優(yōu)，自然也是饕客朋友們值得一探的好地方。11月10日，在漢川市南河鄉(xiāng)南河新城廣場將舉辦“千年湖鄉(xiāng) 感“蟹”有你”漢川市首屆河蟹豐收節(jié)，屆時(shí)大家就可以近距離來感受漢川河蟹文化，品嘗美味河蟹啦！

活動(dòng)當(dāng)天將有豐富多彩的節(jié)目演出、特色水產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品推介訂購、項(xiàng)目招商簽約蟹王蟹后終極評比、捆螃蟹抓螃蟹釣螃蟹趣味互動(dòng)、“蝦蟹”主題書畫匯、“雙水雙綠”專家講座、“吃在漢川”美食推介等系列主題活動(dòng)，愛美食、愛熱鬧的你們一定不要錯(cuò)過哦！

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

說道中國最有名的螃蟹，可能大家腦海里第一個(gè)想到的是陽澄湖大閘蟹，但享有“千湖之省”美譽(yù)的湖北省也有不少知名的河蟹品牌，如漢川汈汊湖螃蟹就是與陽澄湖大閘蟹同列名品榜的螃蟹品牌。

千年湖鄉(xiāng)---漢川 圖片來源：新浪湖北

早在2016年，漢川市就被中國漁業(yè)協(xié)會(huì)河蟹分會(huì)授予了“中國河蟹之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號，這是目前為止的全國第四家、湖北省第一家獲此殊榮的縣市。漢川市地處江漢平原腹地，漢水下游，漢江、漢北河、汈汊湖三大水域貫穿全境，地勢平坦且較低洼，屬平原湖區(qū)，資源豐富、土地肥沃，種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)，是湖北省知名的農(nóng)業(yè)大市、水產(chǎn)大市，素有“江漢明珠”、"千年湖鄉(xiāng)”和江漢平原“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

漢川南河古渡水產(chǎn)養(yǎng)殖基地河蟹名品|漢川南河古渡“青玉蟹” 顏

去年11月，中國漁業(yè)協(xié)會(huì)舉辦“中國十大名蟹”評選，漢? ??市的南河古渡公司的“青玉牌”大閘蟹斬獲了“中國十大名蟹”殊榮。南河古渡公司是漢川水產(chǎn)領(lǐng)域的知名企業(yè)新星，公司實(shí)行“蝦、蟹、稻”綜合生態(tài)養(yǎng)殖模式，不僅在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面取得了喜人的成績，同時(shí)也開發(fā)出了多種知名水產(chǎn)加工產(chǎn)品，蟹黃醬、蟹肉罐頭、蟹殼粉、睡蓮花茶、睡蓮精油等產(chǎn)品在市場備受顧客喜愛。目前南河古渡公司青玉蟹、赤龍蝦等品牌注冊完成，有機(jī)稻等品牌也在注冊中。

漢川南河古渡河蟹養(yǎng)殖基地 李韋 攝漢川河蟹名品 | 南河古渡青玉蟹 顏超

蟹農(nóng)都說“蟹多看草，蟹大看草”，水草在河蟹養(yǎng)殖過程中有著至關(guān)重要作用，尤其是輪葉黑藻。如業(yè)內(nèi)公認(rèn)養(yǎng)蟹過程中效果最好的輪葉黑藻種植技術(shù)難度極大，但在湖北漢川蟹農(nóng)們對輪葉黑藻的應(yīng)用卻十分成熟，將近90%的河蟹養(yǎng)殖水面都種有輪葉黑藻，葉片顏色十分鮮嫩，池塘水體環(huán)境管理非常好，這也是漢川市水產(chǎn)品質(zhì)、量俱佳的重要原因之一。

顏超 攝

“蟹伴睡蓮生，八爪留清香”，在專家的指導(dǎo)下，漢川南河古渡生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司技術(shù)創(chuàng)新，在河蟹養(yǎng)殖區(qū)將螃蟹養(yǎng)在睡蓮下，蓮葉護(hù)蟹，蟹助蓮長，“睡蓮可得毛蟹的滋養(yǎng)，毛蟹可得蓮葉下的陰涼?！?/p>漢川河蟹名品|南河古渡青玉蟹顏超攝

斬獲了“中國十大名蟹”殊榮的南河古渡公司的“青玉牌”大閘蟹便是通過這種睡蓮河蟹共生的生態(tài)養(yǎng)殖方式培育出來的。成熟的南河古渡“青玉牌”大閘蟹，金毛青背，肉白而嫩、味鮮而美，起撈之時(shí)，滿塘母蟹皆在3兩左右，公蟹可達(dá)7兩，成果喜人。

膏滿蟹黃，食蟹正當(dāng)時(shí)，11月10日，讓我們相約“千年湖鄉(xiāng) 感“蟹”有你”漢川市首屆河蟹豐收節(jié)，抓蟹嘗蟹品蟹，共享豐收喜悅！

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