商丘市柘城縣8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
柘城是河南省商丘市下轄縣，位于河南省東部、睢陽區(qū)西南部，北與寧陵縣、睢縣相連，南與鹿邑縣接壤，西與太康縣相鄰，下面小編給大家分享一下到了柘城要品嘗一下的8道地方美食。
1、安平煸炒雞
安平煸炒雞是河南省商丘市柘城縣安平鎮(zhèn)的特色美食。安平丁家煸炒雞湯濃、味香，風味獨特，鮮嫩可口，麻辣清香。
2、垛子羊肉
垛子羊肉即是把整羊煮爛了，然后擠壓，碼成一垛，吃時用刀削成薄薄的片，夾在燒餅里，吃到嘴里香而不膩，而且氣形兩補。
3、雞爪麻花
雞爪麻花因其形似雞爪而得名，是縣城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黃，油然透亮，香脆酥焦，風味獨特。
4、柘城花生
柘城的花生個大粒肥，含油量高，營養(yǎng)豐富，焦酥可口，老少愛吃，是招待賓客的必備禮品。
5、死面餅子
死面饃，柘城叫：死面餅子，是柘城人最愛的面食之一，一定要用地鍋蒸的才算最正宗，一半焦一半軟，小朋友通常最喜歡焦的那半，配上地鍋雞、白菜燉肉、南瓜燉小雞一類，非常香。
6、醬豆子
很多柘城人愛吃醬豆子咸菜，醬豆子的原材料是自己家種植的大豆，多種口味總有一款適合你：辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等。
7、燒餅
柘城的燒餅用木炭烤制，透出一股原始的木香味，一般也不放什么佐料，只有醬料芝麻之類。面粉是新鮮的小麥磨出來的，新鮮，回味久遠。由于燒餅分層，所以可在邊上撕開，往里面夾些其他的食物一同食用，夾啥都好吃！
8、水烙饃
水烙饃是河南、蘇北、皖北的一種特色傳統面食，類似煎餅又和煎餅不同。烙饃作為一種源自中原的面食，已有著2000多年的歷史了。烙饃是用未發(fā)酵的面粉和成柔軟的面團，用搟面杖搟成厚度約0.1厘米，直徑約30厘米左右的圓形。放在一個蒸鍋里，放上一個子，鍋中放入水，燒開，將屜將鋪上屜布，將搟好的薄餅放在屜上蒸制而成。
以上是給大家分享的柘城的8道地方美食，味道都很不錯，到柘城的朋友可以找找嘗嘗，歡迎柘城的朋友給留言進行補充。
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