許昌市魏都區(qū)6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
魏都區(qū)地處中原腹地，位于中原經(jīng)濟(jì)區(qū)規(guī)劃核心區(qū)和鄭州航空港經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)核心輻射的要塞，是許昌市的中心城區(qū)，下面小編給大家分享一下到了魏都區(qū)要品嘗一下的6道地方美食。
1、許昌燴面
許昌燴面吸收了很多地方的特色，最終形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格：強(qiáng)調(diào)味道的鮮美，入味深，回味香，還強(qiáng)調(diào)滋補(bǔ)功能。燴面不僅面筋道，而且還有一定的滋補(bǔ)作用，非常符合現(xiàn)在的飲食標(biāo)準(zhǔn)。
2、土豆粉
長(zhǎng)葛土豆粉現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全市，其名聲不亞于燴面。如今，吃土豆粉已經(jīng)成為時(shí)尚，其中以姐弟倆土豆粉為最，不管您到了哪一家，都是高朋滿座，有的還出現(xiàn)了排著隊(duì)等吃的場(chǎng)面，可見其火爆程度。
3、灌湯包子
源于開封包子，在許昌還是比較受歡迎的，個(gè)人也吃過，感覺比狗不理包子味道更好一些，只是沒有宣傳出去，沒有狗不理包子出名，味道確實(shí)是不賴。
4、豆沫
熬制豆沫以小米為主料，與花椒、茴香一起用冷水泡發(fā)，加水調(diào)磨成糊狀米汁，也有用黃豆以小磨磨細(xì)研調(diào)制成。上鍋兌水，下入花生仁、黃豆瓣、海帶絲、粉條、精鹽等，開鍋后倒入米汁，邊倒邊攪動(dòng)，鍋開后，立即壓火，并放入豆腐絲、胡蘿卜絲、菠菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黃，紅綠分明，各種調(diào)料咀嚼生香，略透麻辣，口感適宜不同人群，過口留香，百吃不厭。
5、許昌小魚湯
大多數(shù)人所說的魚湯就是魚燉的湯，湯白味鮮，而在許昌，人們所謂的魚湯是干炸小魚沖湯，魚入口香脆，湯濃郁味美，算是許昌的一道特色。
6、許昌燴餅
燴餅，別號(hào)熬饃，許昌名小吃，風(fēng)靡整個(gè)河南，三餐皆宜，營(yíng)養(yǎng)飽腹。 ? ??材：烙餅（油餅也可以）、芝麻油、鹽、味精、花生油、蔥花等 根據(jù)所放配菜的不同，燴餅分為兩種，一種是素燴餅、一種是加了牛肉或者羊肉、豬肉的葷燴餅。素燴餅里的配菜主要有：木耳、青菜、白菜、西紅柿、豆腐干、香菇、菜椒等。 湯濃鮮香、餅軟可口，深受當(dāng)?shù)厝讼矚g。
以上是給大家分享的許昌魏都區(qū)的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到許昌魏都區(qū)的朋友可以找找嘗嘗，歡迎許昌的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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