河南平頂山特色美食大盤點，獨具特色，色香味俱全惹人愛！
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導(dǎo)語：河南平頂山特色美食大盤點，獨具特色，色香味俱全惹人愛！
平頂山，河南省轄地級市，別名鷹城，中原經(jīng)濟區(qū)重要的能源和重工業(yè)基地，也是豫中地區(qū)的中心城市?，F(xiàn)轄2市4縣4區(qū)，面積7882平方公里，2018年常住人口520.77萬。平頂山既是資源型工業(yè)城市，也是中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市、國家森林城市、國家衛(wèi)生城市和省文明城市，還是中國曲藝城、中國書法城、中國觀音文化之鄉(xiāng)、中國汝窯陶瓷藝術(shù)之鄉(xiāng)和中國唐鈞基地。
平頂山有各類水庫169座，南水北調(diào)中線工程從該市穿境而過，有白鷺洲、白龜湖兩個國家級濕地公園。旅游資源單體4200多個，居河南省第二位。堯山-中原大佛景區(qū)是國家5A級旅游景區(qū)，景區(qū)有綿延百里的溫泉帶和世界最高銅制立佛中原大佛，堯山地質(zhì)公園是國家地質(zhì)公園。平頂山博物館、二郎山、燈臺架、畫眉谷、三蘇園、堯山大峽谷漂流、香山寺等是國家4A級旅游景區(qū)。2017年10月，平頂山市入選第一批國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗示范區(qū)。
咸豆腐腦在舞鋼市城鄉(xiāng)廣泛服用，許多地區(qū)街邊小販早飯能夠 提供，與沫湖、懶豆等相互產(chǎn)生舞鋼市的特色特色小吃，已被獲評旅游者鐘愛的特色特色小吃。
張集硬面饃產(chǎn)自洪莊楊鄉(xiāng)張集村。其關(guān)鍵特色是：選用與眾不同的加工工藝，雪白如雪，重重疊疊，底端微焦，香酥可口，暢銷葉縣及平頂山附近區(qū)縣，遠銷鄭州市、開封市等地，并被作為禮物送至馬來西亞，新加坡，澳大利亞等華人區(qū)國家。屬加工工藝特色類。
湛河鴨蛋產(chǎn)自洪莊楊鄉(xiāng)湛河董村。其關(guān)鍵特色是：煮開以后，蛋黃呈紅黃色，外型光亮，口味濃香，且?guī)橙课叮?a href='/meiwei/' target=_blank>美味可口可口，赫赫有名，暢銷八方，清代時曾作為貢品每年上貢皇庭。屬原產(chǎn)地特色類。
曹鎮(zhèn)鹵肉以百年老高湯、豬肉、調(diào)味料為關(guān)鍵原材料生產(chǎn)加工做成，色調(diào)白里透紅舒目，香糯濃醇，咸甜適當(dāng)，肥實而不膩口，老少咸宜?，F(xiàn)階段，原產(chǎn)地關(guān)鍵集中在湛河區(qū)曹鎮(zhèn)鄉(xiāng)曹東村，輻射附近各鄉(xiāng)，是赫赫有名的鄉(xiāng)土特色美食。
在汝州，鹵豬頭肉是較大 眾的美食了。土地局門口有謝記鹵肉，此外廣育路南口、東關(guān)、西關(guān)、南關(guān)街口，都是有認可的、“知名的鹵肉攤”。攤上面有豬耳朵、口條、鹵肝、鹵肺、鹵大暢、鹵豬蹄，也有涼拌的時令蔬菜。自然，肉粉色白里透紅、軟爛濃醇、細嫩極其的豬頭肉內(nèi)是這兒實至名歸的主角。不但“老汝州”們愛吃，嘗到這一口的異地顧客，都是忘不掉．故地重游時，一定要再飽口福的。
舞鋼熱豆腐是河南平頂山市舞鋼市的特色特色小吃。是用大豆制作，這兒的豆腐老于豆花，但比平時豆腐嫩。吃的情況下將熱豆腐切片，隨后中在澆上特別制作辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、花生醬就可以。其特性是香爆可口，豆香香氣撲鼻，異常美味。
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