太愛了！洛陽這10種“傳奇早餐”，每一樣都讓人念念不忘！
在洛陽，總會(huì)看到街頭小巷蹲著許多人，捧著碗，大口大口的喝湯。因?yàn)?，洛陽人的清晨，就是從這一大碗牛肉湯開始的。
來到湯館，盛一碗牛肉湯，再秤上一塊錢餅絲，湯中一泡，直接抱著碗喝一大口，頓感濃厚醇郁，唇齒留香。大家紛紛說：“清晨一碗牛肉湯，給個(gè)神仙都不當(dāng)?！?/p>
奶白色的湯沒有過多調(diào)料味兒，喝起來鮮美可口，餅絲吃著也很有韌勁。喜歡早起去喝牛肉湯的人，一定很懂得享受生活！
小郎牛肉湯（珠江路店）~ 珠江路理工社區(qū)南行50米
東關(guān)甜咸牛肉湯館 ~集市街與肖家街交叉口向南30米路東
兄弟倆老李家牛肉湯~銀川路與九都西交叉口北50米路東
馬傑山~瀍河回族區(qū)啟明東路
龍鱗路第一家牛肉湯~龍鱗路1號
洛陽過早，其實(shí)也是件沒有貧富差距的事情。不管你開電動(dòng)車，還是豪車，都是為了捧著這個(gè)青白瓷碗，喝一口羊肉湯。
這樣的湯是要用羊骨髓和膠原體，小火燉上一整晚才能完成的美味。光是鍋蓋掀開的一瞬間，香氣四溢，團(tuán)團(tuán)就已經(jīng)被俘獲啦~
羊肉湯的湯汁發(fā)白，肥而不膩，無膻味。還有酥脆的鍋盔作伴，你會(huì)品嘗到羊肉最本真的濃郁，最健康的滋味。
鐵謝王應(yīng)奇祖?zhèn)餮蛉鉁珇金城寨街與政和路交叉口南100米路東
鐵謝李松羊肉湯館~孟津縣白鶴鎮(zhèn)鐵謝村(漢光武帝陵對面)
三旦羊肉湯~廟前南街廣化寺對面
韓城羊肉湯館~聯(lián)盟路與天津路交叉口向南200米路東
世人皆知“天上龍肉，地上驢肉”，驢肉湯早已是洛陽人心中最愛的早餐之一。驢肉和肉湯分明，肉爛而不膩，湯色白似乳，濃郁開胃。
鮮香的老湯，鮮嫩的驢肉，香味醇厚，入口后回味無窮。“驢白血”更是上品中的精品，白而細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，色香味俱全。
湯料配制極具養(yǎng)生價(jià)值：冬天下料重暖，夏天下料去熱，春秋兩季下料性平。所以還有什么理由早上不去喝呢？
陳記驢肉湯~珠江路街道麗新路168號
鮮驢齋小毛驢滋補(bǔ)全驢湯~龍門大道槐樹灣村加油站北20米
東關(guān)大石橋陳記驢肉湯館~唐宮東路與建安街交叉口西南角
老話說：早上豆腐湯，晚上丸子湯。這兩種湯大多都在一起賣，有葷有素、有焦有軟，別有風(fēng)味。
一碗酸辣爽口的湯搭配金黃焦脆的丸子，便是大家心心念念的丸子湯了。丸子湯，最重要的自然是丸子，吃起來脆脆的，能夠清楚地聽見咬碎的聲音。
豆腐湯是全素湯，口味爽而不膩，香味直透天靈！洛陽人對于各類湯汁的濃淡把握和搭配游刃有余，這一碗湯，就足以讓外來的游客記住這座充滿厚重感的城市。
瑞豐園豆腐湯丸子湯不翻湯~西大街190號(麗景門)
非常劉建國~老新街東大街樂福門老年公寓
東關(guān)牛羊肉湯豆腐湯~中州中路玻璃廠路口東50米(洛陽三中)
福李記老字號豆腐湯~山東路中段銅加工廠幼兒園對面
清真大峰豆腐湯丸子湯~啟明東路飛龍小區(qū)對面
老字號李記豆腐湯~英才路與美茵街交叉口西50米路南
對整個(gè)河南的人來說，胡辣湯，是中原美食的? ??髓。師傅大勺一揮淋上些香油，濃濃的胡椒香氣直往鼻子里鉆，慵懶的神經(jīng)也一下子醒了過來。
一份胡辣湯+豆腐腦的兩摻，曾經(jīng)是分不開的好基友，將甜咸黨一網(wǎng)打盡。以前基本都是開在一家店，不過現(xiàn)在倒很少見了。
喝胡辣湯的第一口，可以感受到黃花菜和木耳被煮的軟爛，面筋吸飽了湯汁，軟綿綿的很可口。它們與湯汁充分融合，呼嚕呼嚕喝下肚，整個(gè)人都暖暖的。
逍遙老楊家胡辣湯~紗廠北路與道南路交叉口南150米
彥軍牛肉胡辣湯~黃河路61號
米線，承載著大多洛陽人兒時(shí)的記憶。很多人說洛陽的米線和外面的不一樣，這里的米線都是細(xì)細(xì)的，在外面基本都吃不到。
熬米線的高湯用的是雞肉，多放點(diǎn)醋，喝起來會(huì)比牛肉湯還上癮。米線筋道，口感爽滑，但湯汁滾燙，一不小心就會(huì)燙到嘴巴或者弄臟衣服，愛吃米線的人肯定不是急性子。
新街老婆米線~新街與環(huán)城北路交叉口東南角
于老太麻辣雞米線~聯(lián)盟路與吉安南路口（洛陽市二中對面聯(lián)盟路）
穿心米線~凱旋西路68號
老八號楊記米線~隴北一路新生活洗浴廣場旁邊
有句話怎么說來著，“河南府有三寶，孟津梨、靈寶棗、洛陽城里的漿面條”。漿面條作為洛陽本地特色美食，獨(dú)特的酸味令人欲罷不能，可以說是本地人吃完回味，外地人吃了流淚。
漿面條配有花生碎、芝麻、青菜和胡蘿卜絲，老洛陽人喜歡再放些韭花，面條柔軟筋道，口感清香，好吃到哭。
劉記老街坊漿面條~老城區(qū)民主街與中州東路交叉口
老鋒糊涂面漿面條~中州東路與正義街交叉口南30米路西
在洛陽人眼中，最特別的要數(shù)燴面了。葷、素、湯、菜、飯是融合在一起的，吃完足夠支撐你一上午的熱量。
白白亮亮的羊湯，味道濃郁，面香肉爛?？傊趫F(tuán)團(tuán)心里，它是當(dāng)之無愧的家鄉(xiāng)美食。
林家飯店~老城區(qū)西大街77號
國安燴面美食城~沙廠南路12號（健康路口）
老字號滋補(bǔ)燴面館~東路303號青年宮東側(cè)
洛陽人邊走邊吃的終極美食。上學(xué)時(shí)期，在校門口買個(gè)雞蛋餅就是豪華早餐。酥脆的餅皮加上鮮嫩的雞蛋，抹上獨(dú)有的醬汁，撒上一把咸菜和蔥花。鮮香可口，沒肉都覺得很好吃！
早上上班買一個(gè)香噴噴的包子，捧在手里，邊走邊冒著熱氣，心情也跟著美好起來！
真貴樓包子~聯(lián)盟路143-147號
翁記包子~八一路和凱旋路交叉口
真燒包~牡丹廣場金源國際門面房八達(dá)航空東隔壁
東順來包子店~東花壇（近9路車站牌）
這座被美食滋養(yǎng)的城市
有味道、有溫度
洛陽人用自己的日常
譜寫出一幅屬于自己獨(dú)特的“過早文化”
Hash:c331343e8ae0e2b41216ed1a8152ad6e468e0cb9
聲明：此文由 洛城吃貨分隊(duì) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
寧夏有哪些值得一去的風(fēng)景名勝
“塞上江南”獨(dú)美“寧夏”，寧夏回族自治區(qū)在這里傳承了西夏王朝的歷史淵源其中名勝古跡數(shù)不勝數(shù)西夏王陵、鎮(zhèn)北堡西部影城、青銅峽黃河大峽谷旅游區(qū)人文與景色兼具，今天小編就跟大家分享幾處寧夏的風(fēng)景名勝。塞上江南|西夏王陵位置：寧夏回族自治區(qū)銀川市西夏區(qū)賀蘭山東麓我們跋山涉水不僅是欣賞美麗風(fēng)景更多的也是深挖當(dāng)?shù)氐膫鞒腥宋摹v史淵源，在三萬年前就有人類在這片土地上面打獵逐鹿生活繁衍一代又一代一朝又一朝西周、十
-
2019年3月羅平油菜花節(jié)旅游攻略
羅平是云南較為出名的旅游景點(diǎn)之一，境內(nèi)最著名的景點(diǎn)要數(shù)油菜花了，每年春天，羅平的壯觀的油菜花海，總是吸引大量游客，2019年羅平油菜花節(jié)也拉開帷幕，我為大家整理羅平賞油菜花旅游攻略，超實(shí)用，不可錯(cuò)過。羅平是位于滇、黔、桂三省交界處的小城,素有“雞鳴三省”的美譽(yù),有著山川湖泊之靈氣,是理想的旅游地。過了師宗，沿南昆鐵路或324國道東行，在濃綠的群山里，會(huì)展現(xiàn)出一片片的油菜花，黃得耀眼。這里有一座在喀
-
地扼函關(guān)古道 九朝古都洛陽畿輔之地和西方門戶新安縣
星移斗轉(zhuǎn)，滄海桑田。2200多年前，秦朝在這里置縣，始皇帝大筆一揮，把這個(gè)地方取名為“新安縣”，蘊(yùn)含“新治安寧”的意思。然而，令始皇帝沒想到的是，新安縣在接下來的歷史中并沒有按照他的意愿“新治安寧”，反而不斷地卷入戰(zhàn)火紛爭之中。地扼函關(guān)古道飽受戰(zhàn)火紛擾打開地圖，可以看到，新安縣地處豫西淺山丘陵區(qū)，地形有山地、丘陵。地勢西北高，東南低。西北部峰巒重疊，山勢陡峭；東南部丘陵起伏，溝壑縱橫。
-
?這座昔日有“小洛陽”之譽(yù)的古村，陶瓷業(yè)曾盛極一時(shí)，如今有望再現(xiàn)輝煌——甘泉古窯村復(fù)興正當(dāng)時(shí)
編者按：今日，《洛陽晚報(bào)》刊發(fā)了《甘泉古窯村復(fù)興正當(dāng)時(shí)》新聞，全面報(bào)道了洛陽旅發(fā)集團(tuán)甘泉古鎮(zhèn)項(xiàng)目歷史文化、建設(shè)發(fā)展和未來規(guī)劃，展示了旅發(fā)集團(tuán)全力打造我市北線沿黃河旅游帶的新進(jìn)展，現(xiàn)將全文轉(zhuǎn)發(fā)，請大家積極關(guān)注。村民制作瓷制品用舊匣缽堆砌的墻作為洛陽旅發(fā)集團(tuán)旗下的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，從今年4月起，新安縣北冶鎮(zhèn)甘泉古窯村項(xiàng)目開始封閉施工。時(shí)過半載，這座將是新安縣北部旅游第一站的村子，建設(shè)
-
洛陽在哪 洛陽的位置
洛陽在河南省，是河南省的一個(gè)地級市，簡稱洛，又名洛邑、洛京。洛陽是一座有著上千年歷史的城市，有十三朝古都之稱，是華夏文明的發(fā)源地，東方絲綢之路的起點(diǎn)。洛陽作為一座歷史古都，曾作為十三個(gè)王朝的首都，存留下來的歷史文化遺址眾多，這里有著眾多的歷史遺址，白天可以游覽名勝古跡，晚上可以欣賞古城夜景，是一座值得一去的城市。關(guān)于洛陽在哪這個(gè)問題，小編也在上面給大家詳細(xì)介紹了，洛陽是一座歷史悠久的文化名城，
-
洛陽橋在哪里 洛陽橋的位置
洛陽橋位于福建省泉州市東北的洛陽江上，是連接泉州市境內(nèi)和洛陽江的一座橋梁，是中國歷史上赫赫有名的橋梁。與盧溝橋、廣濟(jì)橋、趙州橋并稱中國古代四大明橋，更有“天下無橋長此橋”的美譽(yù)。洛陽橋建于1053年，是由巨大的石塊砌成的，整座橋歷經(jīng)6年才建成。橋梁的長度為800多米，寬為7米，一共有46個(gè)橋墩，結(jié)構(gòu)十分的簡單但是很堅(jiān)固，造型很是美觀，具有極高的橋梁工程技術(shù)和藝術(shù)水平，是古代漢族橋梁建筑的杰作。
-
洛陽市春季賞花去哪里 推薦洛陽賞花的最佳景點(diǎn)
洛陽市春季賞花可以去隋唐植物園、禪虛寺、華山北路、孟津會(huì)盟鎮(zhèn)、后營梨園、白馬寺、西流湖公園、洛陽國際牡丹園、朱櫻塔、洛浦公園等。隋唐遺址植物園中有著各色不同的花，其中最為著名的是梅花，在園中種植各類梅花有1萬多株，花期為2月初-3月中旬。推薦洛陽賞花的最佳景點(diǎn)1、隋唐植物園隋唐遺址植物園中有著各色不同的花，在園中種植著各類梅花有1萬多株，一般都會(huì)在春節(jié)的前后進(jìn)行盛開。梅花乃是古代四君子之一，一
-
洛陽周邊自駕游最美路線
又到了自駕游游玩的最佳季節(jié)了，并且在河南洛陽也有著多條自駕游路線值得一去，找一個(gè)周末休閑之余，開啟一段短途旅行吧，那么洛陽周邊自駕游最美路線都有哪些值得一覽呢。1、孟津路線自駕路線：洛陽—王鐸故居—龍馬負(fù)圖寺—漢光武帝陵王鐸故居：國家3A級旅游景點(diǎn)，是明清大書法家王鐸的宅第。龍馬負(fù)圖寺：是河洛文化中“河圖”出現(xiàn)地，也是中華易學(xué)的發(fā)源地，寺前緊鄰圖河故道，規(guī)模宏偉，宮殿巍峨。漢光武帝陵：國家3A級旅
-
洛陽博物館開放時(shí)間2022
這座洛陽博物館是一座綜合性歷史博物館，這里有著悠久的歷史文化底蘊(yùn)，并且還充分的展示了洛陽博大精深的燦爛文化，那么洛陽博物館開放時(shí)間是什么時(shí)候，具體詳情一起了解下。開放時(shí)間景區(qū)開放時(shí)間：周二至周日9：00-17：002022洛陽博物館夜場開放時(shí)間一、開放時(shí)間自2022年5月14日至6月10日，每周六開放時(shí)間延長至20:00，19:30停止入場。二、參觀預(yù)約方式夜間開放期間，仍實(shí)行實(shí)名預(yù)約制參觀，請大
-
洛陽隋唐城遺址植物園露營的地方在哪里
露營是目前周末和小長假期間比較熱門的戶外活動(dòng)，而在洛陽隋唐城遺址植物園內(nèi)也有可以露營的地方，有兩處營地，那么具體露營的地點(diǎn)在哪里呢？下面一起來看看吧！露營營地區(qū)域1號露營營地區(qū)域位于淳和廣場草坪，2號露營營地區(qū)域位于野趣水景園小草坪。1號露營區(qū)域?yàn)槊赓M(fèi)露營區(qū)域，游客需自攜帶露營裝備。2號露營區(qū)域?yàn)榫螺p奢(消費(fèi))露營區(qū)域，園區(qū)提供露營裝備、餐飲餐具等租賃服務(wù)。1號營地游客在指定露營區(qū)域可自行攜帶露
-
