山東濱州都有哪些特色美食？3道地方特色，當地人都愛吃
山東是一個旅游非常發(fā)達的省份，幾乎每一個縣市都能有一些拿得出手的景點，但是在山東的北部有一個市，卻很少有人提起，并不是這個城市不發(fā)達，而是太過低調，這就是山東省濱州。濱州是位于黃河三角洲經濟圈中的城市之一，緊鄰省會濟南，是山東省的北大門，濱州人民喜歡吃，當然也出現了很多當地比較有特色的美食，那么濱州都有哪些值得推薦的特色美食呢？
首先要推薦的當屬有著百年歷史的齊東名吃臺子火燒了，之所以能夠成為當地的名吃，那是因為臺子火燒的制作工藝是一個獨家秘方，而且是家族繼承的方式進行傳承，到現代，已經是第四代傳承人了，而且每一代傳承人都在原來的基礎上對火燒進行了優(yōu)質的改良，精細的制作工藝再加上獨特的口味，贏得了當地人的一致好評，而且價格也很親民，是名副其實的濱州名吃。
再推薦的當屬濱州人都吃過的漢族傳統(tǒng)名吃鍋子餅了。鍋子餅制作簡單，但是很精細，酥而不硬，香而不膩，長方形的餅子包著菠菜，青椒，蝦皮，豆腐，粉條等等食材，非常的好吃。關于鍋子餅還有一個傳說，在清朝的末年，濱州有一個姓邢的師傅，他的父親就是做餅的，他從父親那傳承過來的做餅手藝，在這基礎上，有根據當地人吃飯的習慣，把菜卷入餅中，既像包子，又像餅，很受當地人喜愛，漸漸地大家都愿意這樣吃餅，鍋子餅也就傳承下來了，成為濱州最具代表性的名吃之一。
最后一道推薦美味當然是一道硬菜，那就是無棣大山燒雞，這是濱州市無棣縣的一道特色美味，根據當地人介紹，這道菜已經有著300多年的歷史了，相傳在明朝時期有一位皇帝特別喜歡吃雞，于是大臣們就在民間擺下擂臺，召集各地大廚制作拿手的制雞大賽，經過多日的較量，大山街的燒雞最為美味，因為其肉質鮮嫩，色澤? ?亮，深受皇帝喜愛，奪得魁首，于是這位燒雞大廚也被選為御廚，而他的手藝也在無棣縣流傳下來，直至今日無棣大山燒雞同樣保留著傳統(tǒng)的制作方法，做出來的燒雞同樣受到當地人的喜愛，相當的美味。
山東濱州，雖然是一座不是很知名的小城，但是卻隱藏著很多很多的美味，像青陽炒雞、杜橋豆腐皮、武定府醬菜、繡球干貝、魏集驢肉、喬莊水煎包、芝麻酥糖等等，都是當地人非常喜愛的美食，如果有機會，一定要到濱州嘗一嘗正宗的濱州菜。
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