第五批“濰坊名吃”，39個(gè)！看饞了……
9月10日上午，我市舉行第五批“濰坊名吃”授牌儀式，濰坊海之宴餐飲文化有限公司制作的“大管家毛蛤肉水餃”、高密市德鄰居酒店制作的“四喜丸子”、濰坊信昌糕點(diǎn)有限公司制作的“重油月餅”等39種具有鮮明地方傳統(tǒng)風(fēng)味特色、獨(dú)特的地域性和民俗性、一定文化底蘊(yùn)的小吃被授予第五批“濰坊名吃”稱(chēng)號(hào)。
一起來(lái)看看各縣市區(qū)都有哪些美食
獲得“濰坊名吃”稱(chēng)號(hào)吧
濰坊名吃
（39個(gè)）
1、濰坊市大管家海之宴餐飲文化有限公司制作的“大管家毛蛤肉水餃”
2、濰坊市大管家海之宴餐飲文化有限公司制作的“大管家秘制紅燒肉”
3、濰坊市大管家海之宴餐飲文化有限公司制作的“大管家秘制深海蝶魚(yú)頭”
4、高密市德鄰居酒店制作的“四喜丸子”
5、高密福貴源餐飲管理有限公司制作的“風(fēng)干刀魚(yú)”
6、高密福貴源餐飲管理有限公司制作的“米粉蒸肉”
7、高密市文體大酒店制作的“侯記高密燒肉”
8、昌樂(lè)縣昌城賓館有限公司制作的“昌城秘制燒雞”
10、昌樂(lè)縣昌城賓館有限公司制作的“昌城火山石子饃”
11、濰坊高新區(qū)馬記兔子頭特色酒店制作的“馬記兔子頭”
13、濰坊信昌糕點(diǎn)有限公司制作的“重油月餅”
14、濰坊信昌糕點(diǎn)有限公司制作的“細(xì)八件”
15、高密市財(cái)記食品有限公司制作的“老義豐隆純?nèi)饫匣鹜取?/p>
16、高密海樂(lè)龍河濕地莊園制作的“金牌蒜香雞”
17、高密紅高粱食府制作的“特色烤排骨”
19、高密市財(cái)記食品有限公司制作的“老義豐隆醬牛肉”
20、青州谷膳堂飲食文化傳播有限公司制作的“青州府金磚牛肉煎餅”
22、高密市盛清河全羊制作的“盛清河烤羊排”
23、濰坊食仔香食品有限公司制作的“高密燒肉”
25、昌邑市龍池鎮(zhèn)齊氏餐館制作的“牛肉包”
28、諸城市中糧賓館有限公司制作的“京式五仁老月餅”
29、諸城市中糧賓館有限公司制作的“手工粽子”
31、山東二七一酒店管理有限公司制作的“脆皮魚(yú)盒”
32、山東二七一酒店管理有限公司制作的“奶香烤饃”
33、高密銀鷹酒店有限公司制作的“銀鷹香腸”
34、高密銀鷹酒店有限公司制作的“銀鷹咸雞”
35、高密銀鷹酒店有限公司制作的“銀鷹咸肘”
36、高密銀鷹酒店有限公司制作的“特色果蔬花樣面食”
37、山東（青州）秦溜溜生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司制作的“秦溜溜香薰鵝”
38、青州市老街印象主題酒店制作的“老街狀元雞”
39、青州人家餐飲有限公司制作的“風(fēng)味羊蹄”
“濰坊名吃”是具有一定的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的地域風(fēng)味的名菜、名點(diǎn)（面食）、特色小吃。第五批“濰坊名吃”評(píng)選認(rèn)定工作由濰坊市商務(wù)局主辦，濰坊市飯店和烹飪協(xié) 會(huì)、濰坊市糖酒副食品協(xié)會(huì)承辦，按照自愿、公開(kāi)、公平、公正的原則，采取察看材料、現(xiàn)場(chǎng)考察、展示比賽、專(zhuān)家評(píng)委評(píng)審等四個(gè)步驟實(shí)施，旨在推進(jìn)濰坊餐飲業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，深入挖掘?yàn)H坊地方特色名吃和培育傳統(tǒng)名店，打造濰坊餐飲品牌。
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文字來(lái)源｜濰坊市商務(wù)局圖片由濰坊市飯店和烹飪協(xié)會(huì)、濰城區(qū)委宣傳部、高密市委宣傳部、青州市委宣傳部、昌樂(lè)縣委宣傳部、昌邑市文旅局提供，一并感謝編輯｜孫小花【來(lái)源：濰坊發(fā)布】
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