婺源的這個(gè)小鎮(zhèn)美食云集，菊花茶倍受皇帝喜愛(ài)，涼粉加紅糖調(diào)味
一趟完美的旅行，怎么能少了品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食呢？最近都在給大家介紹婺源篁嶺的景色，告訴大家篁嶺有多么值得一去。但篁嶺不僅可以看曬秋，還有很多美食值得一試。今天就來(lái)跟大家聊聊，去篁嶺旅行，哪些美食不可錯(cuò)過(guò)。
天街是篁嶺的靈魂，一條不可不逛的古街。而在篁嶺的天街上，還分布著很多特色小吃，這些也是民俗風(fēng)情中必不可少的一環(huán)。所以說(shuō)，天街不僅僅是一條徽派建筑云集的古街，還是一條美食街。
在這里不僅可以嘗到婺源特色的小吃蒸汽糕、灰汁果，更可以向曬秋大媽們手把手地學(xué)習(xí)清明果的制作手藝。吃著自己做的清明果，肯定別有一番風(fēng)味。
如今，已不是僅僅在清明時(shí)節(jié)才能吃到清明果，也不是只能在那時(shí)才能拉著曬秋大媽們教我們制作糕點(diǎn)，而是一年四季都可以。
在篁嶺可以吃到的小吃糕點(diǎn)種類(lèi)真的很多，以至于我記不得它們的名字，但是能夠體驗(yàn)制作的樂(lè)趣，還是很有意義的。如果喜愛(ài)糕點(diǎn)一類(lèi)的美食的話(huà)，盡管留好肚子去嘗便是。
篁嶺的涼粉也是值得一試的，它與其他地方有所不同，會(huì)加入紅糖調(diào)味。這樣的涼粉更加香甜，湯汁的味道更加好喝，入口后更是感覺(jué)唇齒留香。
飲食文化是篁嶺民俗之中傳神的一筆，除了小吃之外，如果想吃正餐的話(huà)，可以選擇篁嶺“天街食府”的“天街農(nóng)家宴”，這也是很多游人前去打卡的一處美食地。天街農(nóng)家宴的原料全用的是自獵、自種、自養(yǎng)之物，它以徽菜為根源，以婺源飲食文化為精神，以篁嶺民俗、民情為基準(zhǔn)，獨(dú)成體系。
除了一些在當(dāng)?shù)爻缘拿朗持猓€有一種美食建議大家打包帶回家，那就是篁嶺的皇菊。這里的皇菊一朵便能泡上一杯，泡出來(lái)的樣子非常好看，菊花茶水味道清香甘甜。我們看到的曬秋景色中的那一抹黃，便是曬的皇菊。所以來(lái)到篁嶺，一定要買(mǎi)上一點(diǎn)帶回去。
很多人會(huì)有疑問(wèn)，為何這里的黃菊叫皇菊呢？原因是婺源皇菊由清朝光緒年間兩淮鹽運(yùn)使江人鏡借告老還鄉(xiāng)之際，討取皇家花園中作為藥用的黃菊花帶回婺源栽種。因婺源的獨(dú)特自然條件，皇菊花異常茂盛，且濃香撲鼻，入口甘甜。遂派專(zhuān)人進(jìn)京進(jìn)貢光緒皇帝，皇帝品嘗后龍顏大悅，即賜名“皇菊”。
說(shuō)到這里，你也對(duì)婺源篁嶺的美食稍有了解了吧，如果有計(jì)劃去的話(huà)，記得將這些美食一網(wǎng)打盡哦。
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