歷史悠久的古城——漳州，雖然地小，美食卻是遍布天下
送你一個真正的美食全集，讓你真正的認(rèn)識什么 才是美食。只有品嘗過那獨(dú)一無二的美味，才會讓你欲罷不能，不同的美食會給你帶來不同的感受！
文/開心君【原創(chuàng)首發(fā)，禁止復(fù)制抄襲，違者必究】
漳州這座城市并不是特別的大，而漳州作為閩南文化的發(fā)源地，自然歷史是十分的悠久，我有許多的文化值得我們?nèi)グl(fā)掘。而漳州作為一座古城也值得各地的游客前來游玩參觀的，而來到漳州旅游的朋友們最不應(yīng)該錯過的還是漳州的美食了，漳州雖然地方不大但是人杰地靈，有許多美食等著人們?nèi)グl(fā)掘，而現(xiàn)在我們就來盤點(diǎn)一下漳州有哪些值得一嘗的美味吧！
漳州第一道特色美食當(dāng)然要數(shù)漳州鹵面可，漳州的面食種類繁多做法也是多樣，而最美味的當(dāng)然要數(shù)這里的鹵面，鹵面已經(jīng)有了1000多年的歷史。在漳州本地的宴席上，鹵面也是一道必不可少的菜品，在漳州美食界的地位也是十分的高的，也是外地旅客能來到漳州必須要品嘗的美味。
漳州鹵面味道的好壞取決于它的湯汁，大骨湯打底加上各種鹵料，這樣做出的湯汁氣味真的是十分的鮮美，最后將湯汁澆在爽滑的面條上，味道依然是讓人回味無窮。而面條的制作也是十分的復(fù)雜，要經(jīng)過多道的工序才能夠打造出如此勁道口感的面條，讓人吃過一次還想再吃第二次，而美味好看的漳州鹵面也是能夠勾起人們的食欲。
而漳州的第二道特色美食就是它的鹽雞了，因?yàn)檎闹蓰}雞的獨(dú)特制作方法，吃起來肉質(zhì)極其的細(xì)嫩而且極易脫骨，口感十分的好。而且外形看上去金黃亮澤，讓人看到后就會十分的有食欲，聞起來更是香飄萬里，到漳州旅游的游客必須要買一只漳州解解饞，吃了保證還想再來第二只，讓人回味無窮！
漳州鹽雞的制作方式也是十分的獨(dú)特，將鹽雞洗凈去爪以后，用白沙子包裹，放入裝有炒熱的鹽的瓦缽中密封，20分分鐘后即可出鍋。制作的工序可以說是十分的復(fù)雜，但是經(jīng)過這樣復(fù)雜的工序制作出來的鹽雞才具有獨(dú)特的風(fēng)味才能更加的美味，也能夠成為一個地方的代表性美食，供許多的游客來品嘗。
漳州的第三道美食就是漳州雞仔胎了，但是聽到這個名字許多的人就不敢輕易嘗試，這種雞仔胎打開蛋殼后可以隱約看到小雞的胚胎的，包括它的細(xì)毛和骨架都可以看的一清二楚。許多的人都不敢品嘗，但是這道美食就是代表漳州的一道地方美食，但是它的營養(yǎng)價值是特別的高，許多游客還是可以挑戰(zhàn)一下這道極具有挑戰(zhàn)力的美食。
漳州雞仔胎一般有酒煮和鹽焗兩種吃法，用酒煮吃起來會有一股淡淡的酒香味，十分的淡雅清香，而鹽焗的口味也是十分的具有風(fēng)味。煮好的雞仔胎吃起來，既有雞蛋的香味還有肉質(zhì)的感覺? ??讓人欲罷不能雖然具有一些視覺沖擊力，但是為了能夠品嘗到地道的美食，這種程度自然也就不在話下了。
來到了漳州一定要品嘗它的各種美食，親自品嘗也更能領(lǐng)略到美食的真諦，而且漳州是一個特別適合人們居住的地方。特別是有獨(dú)特的石牌樓，大大小小的美食作坊，人們的生活節(jié)奏也是極慢的，讓人的生活過得精致又別致，而想要吃到地道的美食必不可錯過的街道就是漳州打錫巷。這里是漳州人人口相傳的小吃街，這里的美食不用想也應(yīng)該知道有多么的好吃了，還有天下美食街，這里是漳州的市中心。這里十分的繁華，人口也是相當(dāng)?shù)拿芗?，而人口密集的地方也正?a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃的的聚集地，小吃種類也是數(shù)不勝數(shù)。
漳州真的是吃貨的一個好去處，雖然它并不是特別的出名，地方也不大，反正是小小的一座城池中才會藏有更多的精華在里面。古城的觀賞價值和特色美食無一不吸引著旅客的腳步，在這樣一個安靜平和的小城中你也能放慢你的腳步，慢慢體會人生的真諦。讓你每日繁忙的內(nèi)心得到整整的放松，享受自己的樂趣，來到漳州品味著這上千年的歷史古城，品嘗著漳州的特色美食。面對漳州極具挑戰(zhàn)力的美食，也是在挑戰(zhàn)自己的人生，面對人生中的各種不可能，只有勇于挑戰(zhàn)它才能夠邁出這個死循環(huán)。品味了漳州的美食也是懂得了人生的真諦，假期也逐漸逼近了，還不知道該去哪里旅行的朋友們，為了漳州的美食也應(yīng)該來這漳州一趟了。
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