街頭賣的百年小吃，因購買人太多，所以賣家只好限量50只！
現(xiàn)在其實(shí)我們的生活條件是越來越不錯(cuò)了，而且我們現(xiàn)在吃的也是非常的精細(xì)。對(duì)食品的味道已經(jīng)不像之前可以吃飽就可以了，現(xiàn)在是哪兒的東西好吃，我們才會(huì)去哪兒。而且好吃的東西光看看店里面的人氣就知道了，而且現(xiàn)在我們?nèi)ツ吧牡胤匠詵|西的話，看哪兒的店里面的人多，然后我們就會(huì)去哪吃?。楷F(xiàn)在接頭也是涇縣的，有一個(gè)百年小吃，而且很多人都紛紛購買，街頭賣的百年小吃，因購買人太多，所以賣家只好限量50只！
看到這兒相信很多人都了解這種東西嗎？其實(shí)他就是熏鴨，很多地方都會(huì)有這道小吃，而且尤其在南京的時(shí)候，我去旅游也是經(jīng)常能看到他的身影，因?yàn)槟暇┠沁叺娜硕际欠浅Ｏ矚g吃鴨子的呀，的部位制作的美食口感也是非常的好，而且有人了解到熏鴨他的歷史是非常的悠久，當(dāng)時(shí)我在南京的一個(gè)農(nóng)村里面也是發(fā)現(xiàn)有人正在制作熏鴨，我問了問制作的人，他說其實(shí)這種美食做起來也是非常麻煩的，所以在你們購買的時(shí)候，它價(jià)格也是比較的昂貴。因?yàn)樗某绦蚴欠浅５姆爆嵉模椅覀兌伎梢栽趫D片上看到他們?cè)囉米钤嫉姆椒▉碇谱鞯?，大家都知道，如果用最原始的味道來制作，其?shí)它的味道也是非常的好的，比現(xiàn)在用機(jī)器加工的要好的太多，我感覺入味也是非常的好的。
有很多沒有吃過它的人，也會(huì)常常認(rèn)為口感肯定是非常的緊實(shí)的，而且會(huì)干巴巴的，因?yàn)樗窃谘倪^程中就像我們吃的臘肉一樣，如果是剛剛吃的話，那么它的口感是非常硬的，其實(shí)是不以不不是這樣的，因?yàn)檠獕核怯冕u油和白糖熏制而成的，那么醬油就會(huì)在壓的表面會(huì)附著一種物質(zhì)，而且會(huì)讓剩下的顏色變得非常的誘人，又加上白糖，那么匯價(jià)會(huì)有一點(diǎn)的糖色，所以雖然看起來是非常的光滑，而且非常的誘人的。
很多人覺得它的口感可能也會(huì)像臘肉一樣非常的咸的，其實(shí)這種懸崖的口感是非常的香甜的。而且它的肉質(zhì)也是非常的嫩的，不像臘肉和臘腸的口感。當(dāng)時(shí)我看過他的制作好的，吃了一塊感覺真的是太好吃了，那個(gè)時(shí)候我也是買了兩只送回家里面，雖然它的售價(jià)也是比較貴的，但是我感覺也是非常的值得的。
現(xiàn)在我們這邊也是有了這個(gè)小吃，而且很多人都是紛紛的購買，它的制作方法，也是和我在南京旅游的時(shí)候看到的傳統(tǒng)的制作方法是一樣的，老板也說這到想吃他的工藝是非常繁瑣的，就僅僅這一只鴨就要耗費(fèi)一天的功夫，說一天賣50只也是他近最大的努力的了，而且他的年齡現(xiàn)在是越來越大，嗯，感覺也有一天會(huì)做不動(dòng)，到那 個(gè)時(shí)候它的數(shù)量也會(huì)越來越少，而且他還是非常喜歡做這種小吃的過程，他覺得做這種小吃應(yīng)該是每天都要干的事，如果有一天不干的話，他渾身感覺非常不舒服，看到這是不是很多人都想去試一試呢，大家都去嘗一嘗吧，其實(shí)是真的非常好吃，也是值得的哦！
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