銅川旅游景點(diǎn)大全小吃(銅川市的美食)
導(dǎo)讀：銅川旅游景點(diǎn)大全小吃(銅川市的美食) 作為部分關(guān)中部分陜北的陜西地級(jí)市銅川，有哪些美食值得品嘗？ 陜西是著名的面食大省，作為陜西的地級(jí)市，銅川有哪些經(jīng)典面食？ 銅川最有名的小吃是什么？你喜歡吃什么？ 銅川特色美食有哪些?
作為部分關(guān)中部分陜北的陜西地級(jí)市銅川，有哪些美食值得品嘗？
銅川介于關(guān)中和陜北之間，有不少美食還是不錯(cuò)的，下面給大家分享一下到了銅川有哪些美食還是要品嘗一下的。
1、咸湯面
咸湯面是耀州特有的傳統(tǒng)小吃，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，食用方便，人們喜作早餐。咸湯面，咸辣出頭，筋韌爽口。碗內(nèi)生姜黃、蔥韭綠、油辣紅、豆腐白，色鮮而合諧，食后余香盈口，周身微汗，使人食欲大振，頓覺(jué)輕爽。
2、窩窩面
窩窩面是陜西省耀州區(qū)的名菜。成品面形渾圓，漂浮碗內(nèi)，湯清味鮮，紅綠相映。始于清道光年間，距今已有100多年的歷史。耀州流傳著這樣一句話："天下美味都吃遍，首推耀州窩窩面"。
3、油茶泡饃
油茶泡饃是陜西省銅川市耀州區(qū)常見(jiàn)的傳統(tǒng)名吃，當(dāng)?shù)厝顺Ｗ鲈绮统?。食用時(shí)，將油茶切碎投入開(kāi)水鍋內(nèi)，放入鹽面后攪勻成糊狀。然后將饃(鍋盔、燒餅、蒸饃均可)在碗內(nèi)掰成小塊，舀上煎開(kāi)的油茶澆上兩、三遍，直到澆透。最后再盛滿油茶，撒上少許蔥、姜末。吃起來(lái)醇香味美，咸淡可口，油而不膩，耐饑耐飽。此外，還可在油茶中打上雞蛋，味道更加鮮美適口。
4、耳朵套
耳朵套，因其成品酷似冬季里北方人用于耳朵保暖的耳朵套而得名。據(jù)稱，其是秦漢時(shí)期流傳下來(lái)，在冬至這天，宜君農(nóng)村家家戶戶都會(huì)用雜糧蕎面做成耳朵套，據(jù)傳吃了耳朵套就不會(huì)凍耳朵了?，F(xiàn)在已演變成了宜君特色小吃。 耳朵套有蕎面、白面兩種，可以做成澆汁、油潑、清炒。純蕎麥面口感粗糙、不筋道，摻少量小麥粉后，口感爽滑、可口。
5、大刀面
大刀面，是中國(guó)傳統(tǒng)面食，中國(guó)名小吃，流傳于以面食為主食的河南、陜西一帶，因切面所使用的大刀得名。大刀面的類(lèi)型有細(xì)面、寬面等，香軟爽口，因古代曾作為壽面進(jìn)貢朝廷，又稱長(zhǎng)壽面。
北關(guān)饸饹好吃在筋道上，吃在嘴里有彈性，你得費(fèi)一點(diǎn)勁咬住扯一下，才能咬斷它；還好在它的湯好喝，雖說(shuō)有一點(diǎn)咸，但是這種用老料熬出來(lái)的湯味道很香很厚重，加上湯上面漂著油花兒，不由得也要把湯給喝完了。
7、西紅柿泡饃
西紅柿泡饃，即將北方常見(jiàn)的面食鍋盔或饅頭，泡在提前烹制好的西紅柿湯里吃，味道鮮美，酸辣可口。
8、小丘刀剺面
小丘刀剺面，傳承越百年，當(dāng)今名遠(yuǎn)揚(yáng)，其薄如韭菜，細(xì)似掛面樣，耐煮不斷，柔軟筋韌光滑。有道是：下到鍋里蓮花轉(zhuǎn)，撈到碗里疊絲線，挑在筷頭打秋千，吃到口里嚼不斷，咽到肚里香半年。
以上是給大家分享的銅川的8道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到銅川的朋友可以找找嘗嘗，歡迎銅川的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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陜西是著名的面食大省，作為陜西的地級(jí)市，銅川有哪些經(jīng)典面食？
銅川市是陜西省的一個(gè)地級(jí)市，都說(shuō)到了陜西最不能錯(cuò)過(guò)的就是當(dāng)?shù)氐拿媸?。銅川屬于陜西，所以到了銅川自然要品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿媸?，不然又怎能說(shuō)自己到過(guò)銅川呢？下面給大家分享一下到了銅川有哪些經(jīng)典面食不容錯(cuò)過(guò)。
1、咸湯面
咸湯面是銅川耀州區(qū)最著名的一種風(fēng)味小吃，耀州人們每天都吃它，幾天不吃就想得很！咸湯面經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，食用方便，大家都喜歡把它當(dāng)作一種早點(diǎn)來(lái)吃。咸湯面口感咸辣出頭，并搭配比較多的配菜，色香味美，早上來(lái)上一碗，一天都暖洋洋的。
2、窩窩面
窩窩面也是耀州的經(jīng)典面食，距今已經(jīng)有著一百多年的制作歷史，直到今天，耀州幾乎家家戶戶都還會(huì)做窩窩面。為什么叫做窩窩面，是因?yàn)楦C窩面是用筷子的圓頭把每一個(gè)切好的面丁一個(gè)個(gè)都戳成圓窩形，像一個(gè)個(gè)小窩一樣。下鍋煮熟，加入各種做好的配菜、調(diào)料、高湯精制而成。窩窩面是耀州特有的一種面食，在其它地方很難吃到，所以到了銅川，窩窩面一定要找找嘗嘗。
3、刀剺面
刀剺面是銅川耀州的經(jīng)典面食之一，因?yàn)樾∏鸬秳樏孀顬檎诤贸?，所以銅川的刀剺面又稱為小丘刀剺面。手工搟制的小丘刀剺面因細(xì)長(zhǎng)、筋道、吃起來(lái)爽滑、有嚼勁等特點(diǎn)，深受廣大群眾喜愛(ài)，在整個(gè)銅川都相當(dāng)?shù)牧餍小?/p>
4、耳朵套
耳朵套是銅川宜君縣的著名面食，因?yàn)橥庑魏臀覀兌齑鞯亩涮紫嗨?，故被人稱為耳朵套。在冬至這天，宜君農(nóng)村家家戶戶都會(huì)用雜糧蕎面做成耳朵套，據(jù)傳吃了耳朵套就不會(huì)凍耳朵了，慢慢就成了宜君縣的經(jīng)典面食。
5、宜君西紅柿泡饃
西紅柿泡饃原是宜君縣普通的農(nóng)家飯，最近幾年卻名聲遐邇，很多人都專(zhuān)門(mén)到宜君縣來(lái)吃一碗西紅柿泡饃。西紅柿泡饃就是先做柿子湯或者稱為柿子醬，然后把剛烤好的饃或者鍋盔掰成一小塊一小塊地泡在湯里，味道鮮美、酸辣可口。
6、北關(guān)饸饹
饸饹是北方的一種經(jīng)典面食，在不少地方都有，分為蕎面饸饹和白面饸饹。銅川最好吃的饸饹面當(dāng)屬北關(guān)饸饹，北關(guān)饸饹之所以好吃一方面是因?yàn)槊姹容^筋道，吃到嘴里Q彈，另一方面是因?yàn)闇煤?，這種湯味很香很厚重，這些使北關(guān)饸饹遠(yuǎn)近聞名，很受當(dāng)?shù)嘏笥训南矏?ài)。
7、銅川驢蹄面
這種面食在西安周邊比較流行，銅川部分地方也喜歡吃，特別是在陳爐，男女老少都喜歡吃這種面。之所以稱為驢蹄面，一方面是這種面形似驢蹄子，另一方面是因?yàn)檫@種面口感特別勁道，有驢的那種倔勁。
8、銅川攪團(tuán)
攪團(tuán)是甘肅、陜西都比較常見(jiàn)的一種面食，也是很地道的一種農(nóng)家飯。攪團(tuán)透明晶亮，形似白玉，配上鮮紅的油醋水，青翠的香菜綠蔥，真是色香味俱全。
以上這8道銅川的面食你都吃過(guò)嗎？你最喜歡哪一道？你還有其它的銅川面食給補(bǔ)充的嗎？歡迎大家留言補(bǔ)充。
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銅川最有名的小吃是什么？你喜歡吃什么？
引言：現(xiàn)在的年輕人的生活壓力是特別大的，那么在生活中一定要及時(shí)的解決自己心情上的問(wèn)題，如果遇到了不如意的事情可以去旅游，這樣的話不僅能夠放松自己的心情，同時(shí)也能夠調(diào)整好自己的心態(tài)。那么像那些對(duì)美食比較執(zhí)著的人來(lái)說(shuō)，品嘗美食也是一種釋放心情的辦法，那么像一些外地比較好吃的美食都是值得去品嘗的。那么大家都知道銅川最有名的小吃是什么嗎？其實(shí)銅川是有很多美食的，而且也是家常菜，通過(guò)查閱相關(guān)的資料能夠了解到銅川最有名的小吃有燴面，烙饃，胡辣湯，肉夾饃等，而且制作方法是非常簡(jiǎn)單的。
相信大家都知道，北方人是比較喜歡吃面的，而且燴面的制作方法是非常簡(jiǎn)單的。首先是需要將面條制作成順滑爽口的胯面，然后再加入自己準(zhǔn)備好的澆頭中食用，這樣的話就能夠恰到好處的品嘗其美味，口感也是非常勁道的，相信吃過(guò)會(huì)面的人都贊不絕口。
烙饃
北方人也喜歡吃饅頭，那么烙饃其實(shí)就是將面片放在火上烙成有韌性的面食，這也是非常簡(jiǎn)單的，而且家家戶戶都可以在家就能制作。那么如果比較喜歡吃素菜的話，也可以在面票上面刷一些油，這樣的話在煎的過(guò)程中非常的酥脆，烙好之后直接就能夠正常的使用了，如果喜歡吃醬料的話，那么可以蘸一些醬料。
胡辣湯里面的食材如果多放的話，那么就非常的美味，相信大家吃到最好吃的葡萄糖里面是有海帶，金針菇和雞蛋液的。不同的地方對(duì)胡辣湯的制作也是不同的，那么銅川的人是比較注重胡辣湯里面放入食材的，所以藏起來(lái)也是非常不錯(cuò)的，那么像河南漯河的胡辣湯口感都是不一樣的。
銅川特色美食有哪些?
1. 銅川黨參，黨參性味甘平。主要功用為補(bǔ)氣健脾。常作為人參的代用品以治療氣虛證。
2. 陳爐酸湯饸饹，陳爐的酸湯饸饹可是一絕，有稀煎汪之特色。面采軟硬，醒捂陳腐。揉來(lái)不粘案板，不沾手。如雪白，如棉柔。搓成半尺長(zhǎng)，形似蓮藕粗。
3. 油茶泡饃，在耀縣城的大街上,設(shè)有不少賣(mài)油茶泡鏌的店鋪和小攤.這種油茶,不是那種芝麻杏仁油茶,而是用家畜油和面粉炒成的一種油茶.它的歷史久遠(yuǎn),據(jù)知在清朝時(shí)期就有人賣(mài),至今不衰,一直受到人民群眾的喜愛(ài).
4. 耀州窩窩面，耀州窩窩面是陜西省銅川市耀州區(qū)的特色小吃。耀州窩窩面，其狀五顏六色，肉沫鉆進(jìn)了面窩窩，因有口蘑肉湯座莊，所以口感筋、滑、香、爽，可謂色、香、味俱佳。
5、銅川油茶泡饃
在耀州的大街上，設(shè)有不少賣(mài)油茶泡鏌的店鋪和小攤。這種油茶，不是那種芝麻杏仁油茶，而是用家畜油和面粉炒成的一種油茶。它的歷史久遠(yuǎn)，據(jù)知在清朝時(shí)期就有人賣(mài)，至今不衰，一直受到人民群眾的喜愛(ài)。
這種油茶的制作，一般是以煉好的牛、羊油摻上少許豬油和菜油，在鍋溶化，再將面粉放入，用鏟反復(fù)攪炒，待油和面炒勻呈黃色糊狀時(shí)，即算成熟，然后舀入盆、碗之路，冷卻后便凝固成塊狀，以備食用。其配料比例為一斤油、一斤半面或二斤面。
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