衢州又多了一條美食街！“吃貨”打卡新天地
2018-04-28 10:19 | 浙江新聞客戶端 | 報道組 鄭曦 通訊員 徐慧超
4月27日的溪口鎮(zhèn)沿江兩岸，人潮涌動，熱鬧非凡，
一場主題為
在美麗的靈山江畔舉行
以“食”為主，集飲食、商貿(mào)、旅游于一體
新鮮的食材、正宗的口味
地道的廚師、精湛的廚藝……
讓遠道而來的吃貨們體驗了一場
味蕾的盛宴！
【溪口，位于龍游南部，歷史悠久，風(fēng)光旖旎，舊時“一街八巷六碼頭”，十分風(fēng)光，溪口一橋橋頭的溪口老街，一面臨江，舊時短短四百余米長，就聚集了七十余家商店、客棧、作坊林林總總，應(yīng)有盡有。憑借優(yōu)越的地理環(huán)境、便利的水運、豐富的物產(chǎn)，各地客商蜂擁而至。街內(nèi)閣樓飛檐，人氣極旺，故有民國時期的“小上海”之稱。】
為了重塑溪口古街的魅力，打造龍游美食的集聚區(qū)，溪口美食街在今天終于揭牌，如約而至的這條街巷暗含著南鄉(xiāng)人的氣質(zhì)：樸實與熱情，從此，漫步詩畫里，美食云水間，是詮釋這個鎮(zhèn)的最佳方式。
活動現(xiàn)場舉行了美食街揭牌儀式和商鋪合作簽約儀式
為了樹立美食街的整體形象，溪口鎮(zhèn)通過小城鎮(zhèn)環(huán)境整治、統(tǒng)一修繕古建筑、統(tǒng)一規(guī)劃別有特色的徽派建筑，統(tǒng)一招商與評審，舉辦特色小吃培訓(xùn)班等一系列舉措和形式，使老街煥發(fā)了新顏，傳統(tǒng)美食得以凸顯品牌，游客也接踵而至，“留得住人”，更“留得住胃”。
目前溪口古街從一橋至文薈堂總長600余米，“雞子粿、千層糕、飯粿、凍米糖、生煎包、老街油條、蔥餅……” 一道道匠心獨具的浙西傳統(tǒng)特色小吃，一戶戶別具風(fēng)味的美食商戶，讓溪口老街重塑昔日繁榮。
本次的美食節(jié)活動分為“開街典禮”、“美食爭霸賽”、“玩轉(zhuǎn)美食街”、“微攝影大賽”等多個環(huán)節(jié)，通過文藝表演、簽約儀式、大眾美食評論員品鑒，并評選溪口美食街的“明星小吃”等各類形式的活動，讓如今的溪口，成為吃貨們的天堂。
美食拼圖游戲讓參與者樂此不疲
此前向社會公開招募的10名美食評論員一一登場，他們中有餐飲品牌創(chuàng)始人、高管，有營養(yǎng)中心主任、點心技師，有非遺辦、美食辦工作人員，也有美食愛好者，他們組成的食客團到各店鋪現(xiàn)場品嘗小吃，并在每一道小吃前留下自己品嘗后的心得。浙江高旗創(chuàng)業(yè)投資有限公司董事長徐躍烈品嘗了“姨娘飯粿”后，對飯粿的味道贊不絕口，“讓人感覺如同農(nóng)家在田間地頭忙碌之后大碗喝水般的應(yīng)景?！?/p>
除了對此次活動的現(xiàn)場評選之外，各位美食評論員也對每個商鋪的名字、裝修風(fēng)格、服務(wù)等提出了自己獨到的建議與意見。
現(xiàn)場十位美食評論員通過公開投票方式評選出溪口美食街的“明星小吃”：最受歡迎小吃、最具記憶小吃、最佳食材小吃、最高顏值小吃。
龍游傳統(tǒng)小吃的質(zhì)樸，像不施粉黛的村姑，天然去雕琢；食材清純，簡單明了，本色本味；回味悠遠，像山澗流淌的水，永不干涸，清澈見底。
（攝影： 黃芳浩 劉舒婷）
Hash:b1766b11509df06ea1ad24958ffc1c95aec03c24
聲明：此文由 浙江日報 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com