興化市垛田街道帶你品味舌尖上的“蟹都”
9月16日，“尋味蟹都”興化蟹美食大賽在興化迎賓館宴會大廳舉辦。全市28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)代表隊的廚師們以大閘蟹為原料精心研磨、補苴調(diào)胹，烹制出琳瑯滿目的蟹味佳肴。經(jīng)過精彩激烈的角逐評比，垛田街道在此次美食大賽中榮獲一等獎。
“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。”“堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團(tuán)。”古代文人墨客喜蟹者不計其數(shù)，更有蘇東坡嗜蟹成癖，以詩換蟹之名。如今大閘蟹作為當(dāng)季的時令美食，更成為擺譜上菜的首位之選。比賽過程中，經(jīng)過兩個小時的烹飪與創(chuàng)意擺盤，一道道芳香四溢、秀色可餐的參賽作品爭相出爐，讓美食激活味蕾，讓香醇促留舌尖。
蟹黃包、芝士焗蟹斗、鹽焗蟹、蟹粉獅子頭、蟹黃豆腐……垛田街道的蟹美食吸引著眾多人員駐足觀賞，讓人大開眼界、垂涎欲滴。垛田街道辦事處副主任張杰華表示，古人就有“半灣活水千江月，一粒沉沙萬斛珠”來形容興化水質(zhì)，也為水螃蟹的生長提供了得天獨厚的良好條件。脂膏豐滿純正、肉質(zhì)玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤使得興化大閘蟹在世界各地都有著不錯的口碑。此次大賽垛田廚師充分發(fā)揮其優(yōu)勢，將蟹鉗、蟹膏、蟹黃、蟹腿、蟹肉、蟹殼各盡其用，給大家?guī)砹送昝赖囊曈X呈現(xiàn)與回味。垛田街道將持續(xù)關(guān)注河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，推動興化美食更遠(yuǎn)、更長效的發(fā)展。
垛田街道辦事處副主任張杰華作為代表領(lǐng)取獎項。(王群)
Hash:14e1048061e5d4b14835c209bd8ca0ed97340c60
聲明：此文由 中國網(wǎng)東海資訊 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
京津避暑勝地，河北張北縣最美的六個旅游景點
張北縣位于河北省西北部，地處內(nèi)蒙古高原南緣的壩上地區(qū)，隸屬于張家口市，是離京津地區(qū)最近的高原地區(qū)，夏天氣候涼爽是避暑勝地。張北境內(nèi)西起野狐嶺，東至樺皮嶺，被人稱為草原天路，沿途自然風(fēng)光秀美，可謂是五花草甸、綠樹成蔭、藍(lán)天白云、柏油小路……描繪了一幅絢麗的壩上風(fēng)景油彩畫。下面就一起去看一下張北縣最美的六個旅游景點吧。一、張北壩上草原張北壩上草原位于張北縣赫家營鄉(xiāng)和饅頭營鄉(xiāng)境內(nèi)，緊鄰張石高速，是一片大
-
速看！河北省邢臺市六大必吃美食，建議收藏！
邢臺，河北省地級市，河北省政府批復(fù)確定的京津冀城市群節(jié)點城市、河北省級歷史文化名城、冀中南先進(jìn)制造業(yè)基地和物流樞紐。邢臺地處中國華北地區(qū)、河北南部，境內(nèi)京廣、京九鐵路，京廣、京九高鐵，京港澳、大廣、太行山高速縱貫?zāi)媳保恍虾汀⑿宵S鐵路，邢衡、邢汾、邢臨、青銀高速橫貫東西，與邢臺國際內(nèi)陸港、邢臺機(jī)場構(gòu)成了“東出西聯(lián)、南承北接”的交通樞紐。邢臺擁有3500余年建城史，距今五萬至十萬年前就有人類棲息繁衍，
-
江蘇興化市四個值得一去的旅游景點，風(fēng)景優(yōu)美，讓人眼花繚亂
興化：江蘇省泰州市下轄市，位于江蘇中部，興化古稱昭陽，又名楚水；歷史文化底蘊豐厚，是江蘇省歷史文化名城。興化是首批國家全域旅游示范區(qū)，國家生態(tài)示范區(qū)，國家衛(wèi)生城市，境內(nèi)著名的旅游景點有千島菜花風(fēng)景區(qū)、李中水上森林、鄭板橋故居、玄武靈臺等。千垛景區(qū)：又稱：千島菜花，位于江蘇省泰州市興化市千垛鎮(zhèn)，千垛景區(qū)以“垛田”特色地貌享譽全球?！岸狻笔抢锵潞拥貐^(qū)獨有的一種農(nóng)業(yè)景觀。是全球重要農(nóng)業(yè)文化
-
跨年之夜！興化這里火了！
2021年12月31日興化市“銀北門品蟹一條街”盛裝開街以品蟹之名邀四方賓客賞大美興化這是首個以興化大閘蟹為主題的休閑美食街區(qū)“趕”在2021年的最后一天正式亮相△活動現(xiàn)場還對旅游特色餐飲名店創(chuàng)建店、興化大閘蟹品牌授權(quán)單位進(jìn)行授牌，興化市文體廣電和旅游局與美團(tuán)文旅政企合作中心、南京都市圈自駕推廣合作聯(lián)盟、蘇州快樂之旅國際旅行社等單位舉行“邂逅銀北門，
-
泰州興化，一座被低估的歷史文化名城，風(fēng)光秀美且歷史古跡眾多
興化，地處江蘇省中部、江淮之間的里下河腹地，境內(nèi)河網(wǎng)密布，自古以來這里就是一片風(fēng)光秀美、文人輩出的魚米之鄉(xiāng)，作為歷史文化名城，興化在如今看起來是低調(diào)的，提起它甚至很多人都不知道在哪里，除了油菜花田外，其它旅游景點也是少有人知。興化市的歷史非常悠久，是一座有著2000多年歷史的古城，歷史上的歸屬也十分復(fù)雜。春秋時期屬吳、戰(zhàn)國時屬楚，周慎靚王時期是楚將昭陽食邑，因此又古稱楚水和昭陽，因所處位置
-
圍觀 | 深度解讀興化城區(qū)第一個國家4A級景區(qū)～楚水廊橋文化旅游項目！
楚水廊橋文化旅游項目將打造興化城區(qū)第一個國家4A級景區(qū)，助力興化全域旅游！作為興化市民萬眾矚目的項目，2018年他們做了什么工作，項目何時開工，目前進(jìn)展如何？我們一起來看看吧！讓我們帶著期待的心情，一起走進(jìn)江蘇康橋置業(yè)有限公司項目部，探訪項目部負(fù)責(zé)人，深入了解楚水廊橋文化旅游項目。楚水廊橋文化旅游項目作為2018年省級重點旅游項目，著實讓興化廣大市民心生期待，如效果圖那般秀美的
-
周末興化｜千島水上油菜花·李中水上森林·瘦西湖·大明寺·何園休閑游！
你印象中的油菜花是漫山遍野的金黃興化就能滿足你的這種想象還有水上森林，仿佛讓你走進(jìn)了童話故事里帶好你的相機(jī)，進(jìn)入這夢幻之旅吧1、多元素的周末行程給你更多精彩：水上油菜花、水上森林、瘦西湖、江南園林何園、千年古剎大明寺...讓你享受多彩江南！2、人性化集合讓你省事省時：火車出行，夜車臥鋪，節(jié)省路程時間，讓你玩得更舒心！3、專業(yè)領(lǐng)隊帶你玩出新花樣：采用正式簽潮尚領(lǐng)隊，多
-
4月旅游價格抄底？江蘇興化油菜花海竟然可以乘船游玩！
這里是浪毛線的旅途見聞，有趣的靈魂期待路上見。熬過了三月的疫情，想必很多想看油菜花的人已經(jīng)錯過了最佳觀賞時期，如果你錯過了云南羅平縣和江西婺源等地的油菜花海，那么江蘇興化的油菜花你一定要抓住這最佳時機(jī)。這片油菜花田位于興化市缸顧?quán)l(xiāng)東旺村，以千島樣式形成的垛田景觀享譽全國。每當(dāng)清明前后，大片的油菜花開，藍(lán)天白云、碧水清風(fēng)、映襯著一片金色的海洋，共同勾勒出“河有萬灣多碧水,田無一垛不黃花
-
僅限50個名額！興化萬畝荷塘水上森林一日游，酷暑來臨，帶您清涼一夏！
2017年已經(jīng)快走過一半六月又是一年離別季就像這個季節(jié)里的天氣連告別都是炙熱的酷暑夏季拉開了序幕炎熱的天氣也不能阻止游玩的腳步“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”“江南可采蓮，蓮葉何田田”“漠漠水田飛白鷺，陰陰夏木囀黃鸝”夏季，也有著不一樣的美景2017濠濱旅游第三站——興化萬畝荷塘水上森林映日荷花，水上森林滿眼都是夏季的涼意市場價
-
興化千垛景區(qū)油菜花幾月份結(jié)束?花期持續(xù)多久?
興化千垛景區(qū)油菜花幾月份結(jié)束?花期持續(xù)多久? 1、花期時間2、景區(qū)現(xiàn)狀2、交通指南
-
