你知道饒河夜市嗎？它是臺(tái)北本地人的食堂，估計(jì)現(xiàn)在不會(huì)這么熱鬧
權(quán)威媒體曾經(jīng)列出臺(tái)灣無(wú)人能及10件事，第一件就是遍布全臺(tái)的夜市，國(guó)外游客來(lái)臺(tái)旅游一定必逛夜市！我們這一次臺(tái)灣環(huán)島自駕，在飛機(jī)上就開(kāi)始籌劃到達(dá)當(dāng)晚就要去夜市大飽口福，由于我是第三次臺(tái)灣行，心中了然，早就暗自決定，要想吃到最地道的臺(tái)灣美食，首選饒河夜市！
饒河夜市在臺(tái)北市松山區(qū)饒河街，從八德路四段至撫遠(yuǎn)街交叉口的慈佑宮，全長(zhǎng)有600多米，這里即是一處燈火輝煌的夜間鬧市，也是一處臺(tái)灣著名的觀光景點(diǎn)。夜市上匯集了臺(tái)灣各色的美食小吃，民俗飾品，傳統(tǒng)技藝，是近距離接觸臺(tái)灣民間文化的絕佳去處。我們由下榻的民宿乘坐捷運(yùn)到達(dá)那里只用了不到半個(gè)小時(shí)。
我們剛剛走過(guò)夜市牌樓，就一頭撞見(jiàn)福州世祖胡椒餅的攤位，光看它超長(zhǎng)的排隊(duì)人潮就知道果然名不虛傳，據(jù)說(shuō)連歐洲觀光客都會(huì)特地來(lái)朝圣品嘗一番！當(dāng)年首屆臺(tái)北米其林指南，必比登美食推介餐廳里面就有三家出現(xiàn)在饒河夜市，其中一家就是這個(gè)福州世祖胡椒餅，我們當(dāng)然迅捷的加入到排隊(duì)的人潮。
福州世祖胡椒餅不過(guò)是個(gè)小小攤位，卻擠了好多個(gè)工作人員，高峰時(shí)間甚至忙到連手停下來(lái)休息的時(shí)間都沒(méi)有，足見(jiàn)它的生意之好，我沉迷于觀看他們的制作過(guò)程，就已經(jīng)垂涎欲滴、無(wú)法自拔，直到伙伴們把一個(gè)溫?zé)岱蚀蟮暮凤炄轿沂掷?，一口咬下去，滿口的濃香，三下五除二吞下去，基本就飽了，這也是我唯一對(duì)這個(gè)攤位的不滿，有它在，我們的胃將錯(cuò)過(guò)整個(gè)夜市。
臺(tái)灣人對(duì)于美食的熱愛(ài)程度舉世皆知，無(wú)論何種階層與年紀(jì)的人都能透過(guò)品味美食得到滿足，得天獨(dú)厚的地理位置跟氣候造就了臺(tái)灣豐饒的物產(chǎn)，北中南各地都有其特色與風(fēng)味，真正在地好料在夜市里全部找得到。同時(shí)臺(tái)灣餐飲業(yè)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度也成就了臺(tái)灣美食的蓬勃生機(jī)，比如一碗牛肉面的故事都被每一個(gè)臺(tái)灣人娓娓道來(lái)、講上好久。
臺(tái)灣的一碗鹵肉飯都可以成為臺(tái)灣的名片，在饒河夜市我當(dāng)然也沒(méi)放過(guò)它，即使冒著暴飲暴食帶來(lái)的大腹便便的嚴(yán)重后果，結(jié)果，真的與諸如北上廣等地吃到的所謂招牌臺(tái)灣鹵肉飯不同，我覺(jué)得一定是差在水土和一份情緒上，不管怎樣，這里吃到的才是最地道的。
饒河街夜市是采用兩邊為商店，中間為小吃排擋的設(shè)計(jì)，方便游人邊吃邊逛，整個(gè)市場(chǎng)的小吃攤位約有150多家，種類(lèi)繁多。臺(tái)灣人的好吃向來(lái)遠(yuǎn)近聞名，臺(tái)灣跟中國(guó)其他城市都不太一樣，從不見(jiàn)各地能將各種小吃集結(jié)一處，在原有的基礎(chǔ)上再擴(kuò)充、融合和變化出各種各樣的新鮮吃法、層出不窮。
上百家小吃攤扎堆與此，品種有：古早豆花、蚵仔面線、福州胡椒餅、牛肉面、藥燉排骨、麻辣臭豆腐、麻辣鴨血、楊桃汁、蟹殼黃、生炒蟹腳、芒果草莓奇異果冰、焗烤馬鈴薯、一口煎餃或是鹵肉飯、蚵仔煎，都是臺(tái)灣的主流美食。
吃藥膳排骨的人多得讓我以為是民間大型聚會(huì)呢，好像整條街的一半人流都在小吃街中心處的兩家排骨排擋，如果我不是因?yàn)橐粋€(gè)胡椒餅、一碗鹵肉飯的充填，肯定還會(huì)湊湊熱鬧的，而且我發(fā)現(xiàn)排隊(duì)吃藥膳排骨的本地人居多，我們要記住米其林推介的品牌攤位叫：陳董藥燉排骨。
正如上文所提及的那樣，饒河夜市是臺(tái)北最熱鬧的夜市之一，不止游客會(huì)把饒河夜市安排在行程里，特地花一整個(gè)晚上吃遍臺(tái)灣小吃，就連本地人也喜歡把饒河夜市當(dāng)作他家里的廚房，餓了就去那邊覓食，可見(jiàn)其美食的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、不斷進(jìn)取。
饒河街夜市的最大好處就是麻雀雖小五臟俱全，選擇沒(méi)有士林夜市那么五花八門(mén)，但保留下來(lái)的都是精粹！饒河觀光夜市除了小吃外，各種日用百貨，如服飾、皮鞋亦物美價(jià)廉，此外還有民俗技藝表演及土產(chǎn)展售等，也讓臺(tái)北民眾在夜晚?yè)碛幸粋€(gè)更迷人的夜市風(fēng)情，瞧，我見(jiàn)到每一個(gè)夜市的觀光客或是本地居民都是喜氣洋洋的。
我不僅見(jiàn)到了苦瓜三兄弟，還喝到了蜂蜜苦瓜汁，味道奇特，臺(tái)灣的蜂蜜苦瓜汁用的都是白玉苦瓜。這種個(gè)頭奇大、渾身潔白如玉、卻疙疙瘩瘩的蔬菜，曾經(jīng)被余光中先生在《白玉苦瓜》里贊為“一只仙果，不產(chǎn)生在仙山，只生在人間”。在饒河夜市來(lái)一杯蜂蜜苦瓜汁，據(jù)說(shuō)能消食瘦身，夜市里的人們此時(shí)太需要它了。
魷魚(yú)大王這間也是饒河夜市中的熱門(mén)店家之一，所賣(mài)的東西就只有一種燙魷魚(yú)！游客可以選擇邊走邊吃，亦或到二樓的店內(nèi)享用，每份要價(jià)120元臺(tái)幣，除了店家推薦的醬汁組合之外，客人也可以依自己喜歡的口味調(diào)制，在夜市走過(guò)攤位，乍一回眸看到擺盤(pán)的魷魚(yú)，總會(huì)有種蠢蠢欲動(dòng)的念頭。
饒河夜市是一處歡樂(lè)所在，它很新奇也很安靜，我總會(huì)跟友人說(shuō)，夜市里怎么沒(méi)有一絲喧鬧，但卻可以感受到熱鬧和喜悅？也許，熱鬧來(lái)自于人來(lái)人往、燈火輝煌、安靜來(lái)自有根深蒂固的習(xí)慣，攤主很少會(huì)大聲叫賣(mài)、臺(tái)灣人說(shuō)話聲音也極小，公共場(chǎng)合總顯得安靜極了。
自從捷運(yùn)開(kāi)通之后，到饒河街夜市就更加方便了，夜市也變得比以往更加熱鬧，所以在這里并不是吃飽了喝得了就完成了使命，往往慢悠悠的漫步最后成為饒河夜市記憶中最為華彩的部分，我們不僅沉浸在欣賞每一個(gè)攤位的美食或商品，更樂(lè)于看一看來(lái)自世界各地歡樂(lè)的人們。
我3次臺(tái)灣之旅，在尋覓美食的過(guò)程中也一直保持一種觀察的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)似乎每一家小店亦或是小吃攤，都會(huì)無(wú)所不用其極地想辦法為自己專(zhuān)攻的那一道餐食做出更多創(chuàng)意，希望因此吸引更多食客的眼球和味覺(jué)，每一個(gè)店家對(duì)自己所做的食物都懷揣著那種認(rèn)真和執(zhí)著的態(tài)度，不得不令人肅然起敬，并由衷的欣賞每一店家背后的敬業(yè)和真誠(chéng)。
臺(tái)灣無(wú)論是小吃店還是這種夜市小吃攤的攤主，身上都深深地烙印著中國(guó)人常說(shuō)的“勤勞”二字，而且在夜市里我見(jiàn)到許多的美女攤主，她們才是夜市里最美麗的一道風(fēng)景，令人賞心悅目。
科普一下饒河夜市的過(guò)往：饒河的意思是富饒的河流，饒河街與松山車(chē)站一帶舊稱錫口，因基隆河水深、此區(qū)又臨河濱，得舟楫之便，饒河街的所在位置昔日是宜蘭和基隆貨運(yùn)至臺(tái)北的轉(zhuǎn)運(yùn)站，當(dāng)時(shí)商賈云集、舟船輻輳，極一時(shí)之盛，更是當(dāng)時(shí)重要的交通樞紐也是臺(tái)北極盛之地，故使本區(qū)有「小蘇州」之稱。
饒河夜市是一座與市民生活結(jié)合的夜市，逛上一趟會(huì)赫 然發(fā)現(xiàn)它宛如平價(jià)百貨公司，生活所需的物品這兒一應(yīng)俱全，不光小吃、衣飾、光是金飾店、百貨店、游樂(lè)、唱片、古董、甚至廉價(jià)的卡其制服和運(yùn)動(dòng)褲都能買(mǎi)到，堪稱是最具老少皆宜的夜市之一。因此來(lái)到此地的人，無(wú)論采買(mǎi)服飾、生活用品或吃喝玩樂(lè)，絕對(duì)能盡其所欲。
如果要說(shuō)，臺(tái)北夜市哪家強(qiáng)，大家首當(dāng)其沖的想到著名的士林夜市，寧夏夜市，不過(guò)今天我們所光顧的則是當(dāng)?shù)刈罹咛厣囊故兄?，饒河夜市，它才是貨真價(jià)實(shí)的美食天堂，不虛此行，饒河夜市那份熱烈的煙火氣息才是生活的樣子、饒河夜市的那份濃香芬芳才是對(duì)美食最好的尊重......圖文原創(chuàng)：文藝蜀黍看世界，歡迎關(guān)注！
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