舌尖上的鞍山，來(lái)到“鋼都”鞍山除了賞美景，這5大美食切勿錯(cuò)過(guò)
鞍山市是遼寧省的地級(jí)市，位于遼寧的中部，鞍山是我國(guó)著名的“鋼都”，是我國(guó)重要的鋼鐵工業(yè)基地，同時(shí)還是遼中南地區(qū)重要的中心城市。鞍山不僅風(fēng)景優(yōu)美，名勝古跡眾多，同時(shí)鞍山也是一座美食之城。在鞍山，可以滿大街都是各種美食小吃，而這些美食小吃可謂是神奇的存在，他們遍布在鞍山的大街小巷之中，用其美味征服了無(wú)數(shù)人的味蕾，同時(shí)他們也是這座城市的重要組成部分，也陪伴著鞍山人度過(guò)了無(wú)數(shù)個(gè)春秋。今天小紅為大家?guī)?lái)的是鞍山最具特色的6道美食小吃，他們雖不是什么山珍海味，但味道上絕對(duì)能驚艷到你，下面就跟隨小紅一起去嘗嘗吧。
眾所周知東北菜主要以燉為主，當(dāng)然鞍山也不例外，其中鞍山的臺(tái)安燉大鵝就是一道典型的東北名菜。其做法充分地體現(xiàn)了東北菜以燉、醬、炒的主要特點(diǎn)。臺(tái)安燉大鵝可以說(shuō)在鞍山無(wú)人不知無(wú)人不曉，是人人愛吃的美食，之所以臺(tái)安燉大鵝好吃是因?yàn)槠渲谱鞣椒ㄖv究，成品色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)細(xì)嫩，湯汁鮮美，其中配菜土豆、粉條、酸菜也十分的美味，可謂是到鞍山必吃的一道美食，尤其是冬季吃最合適。
海城牛莊餡餅?zāi)强墒前吧胶蘸沼忻拿朗承〕裕湟云け○W多、外焦里嫩、香酥可口、油而不膩著稱。海城的牛莊餡餅是以溫水和面，面醒而不發(fā)，用這種面做出的餡餅外皮十分的嫩香，也十分的薄，吃起來(lái)焦香可口。吃餡餅的時(shí)候再配上蒜泥和辣醬油等那叫一個(gè)美味，絕對(duì)是您到鞍山不可錯(cuò)過(guò)的美食。
03鞍山鍋包肉
來(lái)到遼寧鞍山還有一道不可錯(cuò)過(guò)的美食那就是——鍋包肉，鞍山鍋包肉是用豬里脊切片然后裹上淀粉，入油鍋之后炸制，炸制的時(shí)候要炸兩遍，第一次過(guò)油是將其炸熟，第二次過(guò)油是炸色，然后留底油加入蔥、姜、蒜爆香，再加入炸制好的肉片，再加入提前調(diào)制好的糖醋汁攪拌均勻，加入香菜即可出鍋，其吃起來(lái)酸甜可口，香而不膩，是十分經(jīng)典的一道美食。
04叫棗? ?是棗的——鞍山肉棗
到鞍山還有一道不可錯(cuò)過(guò)的美食小吃，那就是叫棗不是棗的鞍山肉棗。鞍山的肉棗其實(shí)一種灌腸，其歷史悠久，之所以叫做肉棗是因?yàn)橥庑问值南窦t棗，所以才被稱其為肉棗。鞍山的肉棗顏色紅潤(rùn)，形色似紅棗，吃起來(lái)咸中帶甜，甜中帶咸，讓人回味無(wú)窮，深受人們的喜愛。
05南果梨
鞍山的南國(guó)梨被稱之為“梨中皇后”，其皮薄多汁、入口即溶、色澤鮮艷、果肉細(xì)嫩，吃一口全是果汁，還稍稍地帶一點(diǎn)彈性，聞上去淡淡的清香，真的是好吃到停不下來(lái)，用其也可做成各種美食、果汁、果干、罐頭等等。如果您到鞍山一定要帶上幾箱回家。
當(dāng)然“鋼都”鞍山美食小吃遠(yuǎn)不止這些，還有：燒烤、大西街豆皮、各種雞架、紅血腸、驢板腸、羊湯等等太多太多了，小紅這里就不一一介紹了，如果您還知道鞍山有哪些美食小吃歡迎下方留言補(bǔ)充。
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