帶您探索海島海鮮市場(chǎng)，這里的海鮮和外面真的不一樣，味道也不錯(cuò)
海鮮是很多人的美食，也是很多大城市的奢侈品，但是對(duì)于海鮮來說，主要是“鮮”，很多內(nèi)陸海鮮館價(jià)格不菲，主要是為了保證味道鮮美，運(yùn)輸和倉儲(chǔ)的成本特別好，雖然和剛下海的海鮮不一樣，真正的海鮮可能只有到了島上才會(huì)嘗到正宗的海鮮，現(xiàn)在，小編將帶你去探索這個(gè)島嶼。
我們來到長山群島政府所在地長海縣商業(yè)街的海鮮市場(chǎng)，每個(gè)周末和節(jié)日，都會(huì)有很多漁民和漁嫂來這里賣當(dāng)天打撈上來的海鮮和撈海的收獲，就像農(nóng)村集市一樣，會(huì)有不同的特色和風(fēng)味。
海鮮市場(chǎng)上出售的商品種類繁多，但大多數(shù)都是島民喜愛且常見的海鮮，如各種海藻、花殼和海螺，以及島民最喜愛的扇貝和牡蠣，其實(shí)種類差不多，偶爾會(huì)有幸運(yùn)的漁民打撈到比較大比較稀有的魚，拿到市場(chǎng)上賣。
海島人比較單純，在市場(chǎng)上一般都是貨比三家，價(jià)格差不多，但是對(duì)于海鮮來說，大小肯定會(huì)有一些差異，對(duì)于海鮮來說，里面是否有雜質(zhì)，也就是抓海的小心程度，就沒有問題了，最近島上天氣也比較冷，漁民去海邊甚至海上捕撈海鮮，需要在外面賣，這種辛苦不是一般人能做到的，許多漁民的臉和手被海風(fēng)吹裂了。
對(duì)于市場(chǎng)上賣的海鮮，很多釣魚嫂都會(huì)當(dāng)場(chǎng)加工，比如剛打撈上來的扇貝、牡蠣，會(huì)就地加工，去殼，這樣的扇貝和牡蠣可以用來做包子、餃子和面條，非常好吃。
下面說的菜也需要牡蠣肉，就是海馬線肉丸，這是島民特有的吃法，其他地方很難見到，它的主料是海馬線(海藻)和扇貝肉或牡蠣肉，海馬線是大連周邊的美味海鮮，如果你想吃正宗的海馬線肉丸，可以趁這個(gè)夏天去大連的海島看看。
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