呼倫貝爾草原旅游top榜美食，吃貨黨已饞哭（最全美食攻略一）
去呼倫貝爾草原旅游，欣賞過草原美景，怎么少得了美食相伴，遼闊草原一路走來看到最多的除了草就是成群的牛羊，然而草原上最美味的就是這些吃草的牛羊肉。
【呼倫貝爾草原6日大環(huán)線---北線經(jīng)典游】
D2：額爾古納--亞洲第一濕地--敖魯古雅--根河--得耳布爾--莫爾道嘎
D4：臨江--室韋--恩河俄羅斯民族鄉(xiāng)--白樺林--上下護(hù)林--哈烏爾河景區(qū)--黑山頭
D5：黑山頭（拍日出）--33濕地--彩帶河--呼倫湖--滿洲里
蒙古奶茶，蒙古語稱"蘇臺(tái)茄" ，是流行于蒙古族的一種奶制品。由磚茶煮成并帶有咸味。喝此種奶茶是蒙古族的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗。除了解渴外，也是補(bǔ)充人體營養(yǎng)的一種主要方法。喝的時(shí)候再配上蒙古果子、牛排、雞蛋等那就更顯正宗了。最有名的當(dāng)屬海拉爾諾敏塔拉奶茶館，味道不錯(cuò)，當(dāng)然價(jià)格也略高。
滿洲里的涮火鍋和西餐廳
涮火鍋
內(nèi)蒙的火鍋豪情奔放，從不局限于裝修和內(nèi)在裝飾，只要肉好就夠了！所以當(dāng)?shù)厝藭?huì)選擇自己家有草點(diǎn)（牧場）的飯店去吃！呼倫貝爾人講究吃肉片厚，肉卷大，口感超棒！還有茶干，血腸，現(xiàn)熬的奶茶，后院現(xiàn)殺羊煮的手扒肉！你來不吃兩次都覺著不過癮......
西餐廳
額爾古納市的恩和、室韋與臨江都是著名的邊陲小鎮(zhèn)，與俄羅斯隔河相望，中俄兩種文化在這里交匯。這些小鎮(zhèn)的家庭旅館和餐館都提供正宗的俄式大餐，大列巴和自制新鮮藍(lán)莓醬是一定要品嘗的美味。
在滿洲里最著名的當(dāng)屬盧布里，但是到了旅游季節(jié)，一座難求！排隊(duì)等位要一個(gè)多小時(shí)！還有一家瑪莎西餐廳，環(huán)境還行，店面也挺有趣的！主要價(jià)格比較親民！
其實(shí)所謂的全魚宴無非就是各種魚的做法不同而已！但是如果滿桌子都是魚，你的腰包里的錢估計(jì)也剩不下多少了，如果4個(gè)人用餐點(diǎn)一道呼倫湖鯰魚，湖蝦、一盤青菜，來盤狗魚陷餃子也就可以了！也別去那些吃團(tuán)餐的地方，味道水的很，當(dāng)然也別去呼倫湖景區(qū)里吃！價(jià)格高高！
黑山頭的烤全羊
是內(nèi)蒙古一種傳統(tǒng)而具有獨(dú)特風(fēng)味的佳肴，烤全羊的烹飪過程極其復(fù)雜，從羊的宰殺到放入特制專用的爐內(nèi)烘烤再到柴火對(duì)整個(gè)羊身烤炙和作料的搭配。吃起來蘇翠香嫩，肥而不膩，根本不同于其他方法制作的羊肉，齒頰久久留香，終身難忘。
額爾古納的手把肉
手把肉講究的是“鮮、嫩、香”做"手把肉"多選用草原牧場生長的兩齡羊，采用傳統(tǒng)的"掏心法"宰殺，因?yàn)檫@樣宰殺的羊由于心臟驟然收縮，全身血管擴(kuò)張，肉最鮮嫩。宰殺后把羊帶骨分解成若干小塊放在清水鍋里，不加鹽等調(diào)味佐料，用旺火煮，待水滾沸立即出鍋上桌，蘸芝麻醬食用，其肉鮮嫩，原汁原味。但目前推出的"手把肉"煮好后大多都再進(jìn)行二次加工，將大塊再分解或小塊，輔以鹽面、米醋、花椒、八角、味精、辣椒油、姜絲、蔥段等? ?味佐料進(jìn)行特殊烹制后再食用，其鮮嫩不變但味道更加獨(dú)特。手把肉一般即指羊肉，吃法獨(dú)特，并不用筷子，而是用手抓食。
額爾古納的純奶冰激凌、手把肉，
林區(qū)鐵鍋燉
東北鐵鍋燉魚，有點(diǎn)“柴火魚”的感覺，最正宗的做法就是用一口大鐵鍋，燒柴火把魚燉熟。有些燉魚里還加進(jìn)了烙餅，是特有的東北農(nóng)家味。鮮美的魚再加上傳統(tǒng)的做法，真的是讓人吃了上癮。
種類有：魚鍋、排骨鍋、雞鍋和鵝鍋，可以憑喜好自由選擇，主食是花卷和貼餅子，
借著燉菜的蒸汽蒸熟。
莫爾道嘎、根河、滿歸、漠河都屬于林區(qū)，推薦：砂鍋、殺豬菜、野果
東北菜
東北菜最大的特點(diǎn)就是“燉”，什么都可以“燉”，排骨燉豆角、小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條。
從菜品口味上來看，重咸鮮，油厚但不肥膩，因此口味清淡的游客來此，點(diǎn)餐前需先說明，或有意識(shí)點(diǎn)些清淡的菜品。
Hash:05eb43de285e74a9991a3ad95f835be2d231dd0e
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